黄桃是下火的还是上火

焦糖布丁与黄桃牛奶布丁双料绝配，这个周末就来试试吧。

难易度★★☆☆☆

Time：焦糖约30min，布丁约20min

你是否厌倦了单调的甜点？今天，让我们尝试制作焦糖布丁和黄桃牛奶布丁这两款美味又充满惊喜的甜点。它们都能为你带来无与伦比的味觉享受。它们的制作过程简单易懂，不需要过多的烹饪技巧，轻松就能掌握。那么接下来让我们开始准备吧！

材料准备：对于焦糖布丁我们需要：砂糖适量，冷水少许，蛋黄与全蛋数个，牛奶和香草粉；对于黄桃牛奶布丁则是：牛奶，细砂糖，香草粉，蛋黄与鸡蛋数个，黄桃粒少量。除此之外还有一些辅助工具如筛网、量杯、搅拌器等。

做法：

焦糖布丁制作步骤：

1.首先制作焦糖部分。锅置小火上，倒入砂糖并加入少许冷水搅拌均匀，煮约三到五分钟直到砂糖融化成琥珀色并出现焦糖香味后关火并倒入牛奶杯中冷却备用。

2.制作蛋液部分。将蛋黄和全蛋放入碗中，加入砂糖和香草粉搅拌均匀后倒入牛奶并再次搅拌至糖完全溶解。接着将蛋液过滤两次确保更的质感。最后将这些蛋液倒入牛奶杯并将它们放入烤盘中，烤盘内加入一些清水保持湿润环境。放入预热好的烤箱中烤制大约十五分钟即可取出待凉享用。

黄桃牛奶布丁制作步骤：

1.将牛奶加热并加入细砂糖和香草粉搅拌均匀后放凉备用。

2.将鸡蛋和蛋黄混合搅拌至均匀。然后将放凉的牛奶慢慢倒入蛋液中一边搅拌一边慢慢倒入然后过滤两次倒入量杯中备用。接着将它们倒入牛奶杯约八分满为止并放入烤盘中然后倒入一些清水保持湿润环境后放入预热好的烤箱中烤制至熟即可取出放凉并在表面放上黄桃粒进行装饰。

小贴士：在制作过程中需要注意一些小细节如牛奶加热时要使用小火避免煮沸以及焦糖煮制过程中要不停晃动锅以防止煳味等。通过这些小技巧可以使制作出来的甜点更加美味可口且更具观赏性 。让我们一起享受烹饪的乐趣品尝这些美味的布丁吧！