这菇长得像金针菇但更大,你知道它叫啥吗?
根据您的描述,这种长得像金针菇但更大的菇,很可能是“大金钱菇”或者“大口蘑”。这两种菇类在外观上与金针菇有相似之处,但个头明显更大。大金钱菇的菌盖较大,呈圆形或半圆形,颜色为黄色或棕黄色,菌柄粗壮,同样呈黄色。而大口蘑的菌盖更大,可达10厘米以上,颜色为白色或淡黄色,菌柄也较为粗壮,口感更加鲜美。
这两种菇类都属于蘑菇科,具有较高的食用价值。它们含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强人体免疫力,促进消化。在烹饪方面,大金钱菇和大口蘑都可以用来炒菜、做汤或者炖肉,口感鲜美,营养丰富。
需要注意的是,虽然这两种菇类与金针菇相似,但在野外采摘时仍需谨慎,确保菇类无毒可食。最好在专业人士的指导下进行采摘,以免误食有毒蘑菇。同时,购买菇类时也要选择正规渠道,确保食品安全。
总之,根据您的描述,这种长得像金针菇但更大的菇很可能是大金钱菇或大口蘑,它们都是营养丰富、口感鲜美的食用菌类,但在采摘和食用时仍需注意安全。