电饭煲版面包超简单配方,新手也能轻松搞定,好吃又方便!


电饭煲版面包真的是一个非常适合新手尝试的烘焙项目,它的操作简单,不需要复杂的设备和技巧,就能在家轻松制作出美味又方便的面包。这款面包最大的优点就是利用了电饭煲的功能,省去了烤箱,使得整个过程更加便捷。

首先,你需要准备一些基本的原料,如高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油。将这些原料按照配方比例混合,然后用电饭煲的搅拌功能将面团揉至光滑。这个过程大概需要半小时左右,期间需要根据面团的状态适当添加一些面粉或牛奶,直到面团能够拉出薄膜。

揉好的面团放入电饭煲内胆中,盖上盖子,进行第一次发酵。通常情况下,面团会发酵至原来的两倍大,这个过程大约需要1-2小时。发酵完成后,将面团取出,排气后分成小剂子,进行第二次发酵。

二次发酵完成后,将小剂子排列在电饭煲内胆中,盖上盖子,用电饭煲的煮饭功能进行烘烤。烘烤过程中,电饭煲会发出“噗”的一声,这时可以打开盖子,将面包翻面,再继续烘烤几分钟,直到面包表面金黄酥脆。

出炉后的面包香气四溢,口感松软,搭配一杯牛奶或是咖啡,都是一种非常享受的早餐体验。这款电饭煲版面包不仅好吃,而且制作过程简单易学,非常适合烘焙新手尝试。