丹凤千字科普：电饭煲如何做面包配方（详细资料介绍）

大家好，我是沈小怡。在这里我会为大家分享烹饪技巧或探店经历等内容，欢迎关注我以便获取每日更新的精彩内容。今天要和大家分享一个我在微博上的有趣发现。在这个特殊时期，我发现我们其实分为两种人：一种人是想待在家里，却又非常期待出去活动的人；另一种则是宅在家里享受安静生活的人。对于那些想出去但又不能出去的人，他们被憋在家里，却也因此发掘出了自己的厨艺潜能。这段时间，朋友圈里各种美食层出不穷，从面点到零食，从糕饼到各种创新美食，让人不禁感叹人类的创造力是无限的。

就像最近微信群里的一个热门话题：结束后，很多人都会面临失业。但这段宅家时间却让我们学会了新的技能，比如制作油条、凉皮等小吃。这些原本看似专业的烹饪技能，现在在家里就能轻松掌握。就连我这样的烹饪小白，也尝试用电饭煲制作了面包馒头，简单方便到让我难以置信。家里的南瓜也不再被浪费，用来制作面包馒头口感香甜。这道南瓜面包馒头的制作难度低，适合新手尝试。以下是详细的食材和做法分享：

【南瓜面包馒头】

食材：去皮南瓜180克、面粉300克、奶粉20克、鸡蛋一枚。

调料：白砂糖35克、盐2克、酵母4克、油适量。

做法如下：

1. 南瓜去皮切片蒸熟，放凉后与其他食材调料混合揉匀。

2. 在电饭煲内胆涂抹一层油，将面团分成小份放入内胆。

3. 盖上盖子发酵一小时，至面团两倍大后按下快煮键，约20-25分钟即可。

小贴士：

1. 选择棕色皮的南瓜，水分大、口感好、甜度高。南瓜泥要蒸熟并放凉，否则会影响发酵。

2. 因为南瓜泥水分足，无需额外加水。面团发酵时，注意保持湿度和温度。

3. 可以在食材中加入麦麸、牛奶等调整口味和营养。

最后要说的是，最近电饭煲突然成了热门工具，很多人都在用电饭煲制作美食。除了面包馒头，你也可以尝试用电饭煲制作其他美食。关于南瓜面包馒头，大家有好的做法和建议都欢迎和我分享交流。如果你喜欢这篇文章，请点赞、收藏和转发。关注我的头条号：i沈小怡，感谢大家的支持！ 美食战疫。