丹凤千字科普：核桃脱青皮快速方法（详细资料介绍）

叶城核桃产业：从源头到终端，实现价值最大化

10月14日，叶城县伯西热克乡坎特伊其村的乡村公路上欢声笑语，村民们如阿布都拉买买提、赛代买提阿布都卡迪尔、麦麦提依明托合提等，将自家的核桃装载上拖拉机，一同前往售卖。

阿布都拉表示：“今年的核桃产量比去年更高，新鲜摘下的核桃就能迅速销售。早点把核桃换成现金，我们还能出去打工。”

交售点设在与坎特伊其村相邻的亚博依村。村民们将一袋袋青皮核桃卸下后，等待着过磅称重。不远处的核桃脱青皮生产线正忙碌地运转，去除青皮后的核桃被送入清洗机进行清洗。

赛代买提提到：“这样的方式真的很方便。以前，我们需要把摘下的核桃运回家，堆积起来等待青皮自然腐烂，然后手工剥皮，这样不但效率低下，手还会被染得黑乎乎的。而现在，这一切都得到了改善。”

叶城县有着“核桃之乡”的美誉，全县林果面积达到80万亩，其中核桃占58万亩，年产核桃13万吨，农民通过种植核桃获得的年人均纯收入接近2800元。在核桃的采收季节，全县的村庄都沉浸在采摘、晾晒和销售的忙碌中。今年，叶城县的核桃种植户明显感觉到，核桃的采收季节缩短了，销售更加便捷，以前被视为废物的东西如今都得到了有效的利用。

在新疆果业集团叶城核桃交易中心，各种车辆运来的核桃堆成了小山。服务大厅的大数据可视化平台显示，已经收购的核桃达到7300吨，前来交易的农户超过6800户。在加工区，工人们正将一袋袋的核桃“毛货”加工成成品。

费兴华表示：“如果仅仅销售毛货，农民无法享受到核桃产业链延伸带来的收益。我们通过现代化的设备和技术，不仅减少了浪费和污染，还解决了核桃市场供大于求的问题，让农民真正增加了收入。”

交易中心附近村庄的务工人员也在这里找到了工作。库尔班尼沙依达依提说，以前人工去除核桃的青皮，一个人一天可能只能处理一百多公斤的核桃，而现在自动化生产线一天能处理上千吨的青皮核桃，而且去皮烘干后的核桃颜色一致、外观干净。

费兴华进一步介绍，核桃青皮中的单宁含量高，如果不及时去除会影响口感，而且随意丢弃会对地下水造成污染。加工企业会从核桃青皮中提取单宁作为。加工过程中产生的核桃壳也可以被利用，比如加工成活性炭，成为石油生产中的堵漏剂。在过去，这些核桃壳往往被村民当作燃料使用，燃烧时会产生空气污染。

近年来，叶城县引进了一批核桃加工企业，形成了县有龙头、乡有基地、村有合作社的发展格局。现代化的生产加工能力、合作运营模式将核桃的价值最大化，“吃干榨净”。这不仅提高了核桃的附加值和商品率，还增强了市场竞争力，使得核桃产业成为叶城县群众增收脱贫的重要支撑。为了推动这一产业的发展，叶城县投入了大量资金购置相关的加工设备。现代化的生产加工能力使得核桃产业得以持续发展。

此文章旨在传达叶城核桃产业的发展状况以及其对当地经济的影响。希望读者能够从中获取相关信息和了解这一产业的发展趋势。