魔芋丝是用什么做的原料

来源：证券

随着各种形式的魔芋制品，如清爽的魔芋结、味美的魔芋爽和Q弹的蒟蒻果冻等逐渐崭露头角，小小的魔芋正在建立一个价值百的庞大商业帝国。近年来，魔芋因其独特的营养价值正受到越来越多人的青睐。

魔芋被誉为减肥圣品。随着对身材管理的重视度日益提高，魔芋作为公认的“高膳食纤维、低卡路里”的理想减肥食品，正逐渐登上人们的餐桌和零食柜。魔芋富含膳食纤维，热量低，每100克仅约7千卡；它还能促进肠道，帮助排便。魔芋中的葡甘露聚糖在吸水后体积增大，可以提供明显的饱腹感，从而达到控制热量摄入的效果。需要注意的是，魔芋本身带有毒性，不能生吃，一般需要加工成粉或浆的形式，再进一步制作成各种食品。尽管如此，魔芋依然以丰富的形态出现在人们的日常生活中，从零食到火锅，甚至茶饮界都能见到它的身影。

魔芋制品正在成为零食市场的顶流。其在食品市场的全面开花使得魔芋迅速登顶各大零食企业销量榜首。以魔芋爽为主的蔬菜制品在卫龙美味业务单位中表现突出，营收高达数十，同比增长近六成。盐津铺子的休闲魔芋制品和蒟蒻果冻布丁也取得了不俗的业绩。一致魔芋公司在去年实现了营收增长和利润增长，其中魔芋粉和魔芋食品的销售增长贡献较大。

随着需求的增长，魔芋产业链上游原料的价格也在上涨。鲜魔芋的收购价格在近几个月内持续走高，涨幅达八成。上市公司表示，这是由于市场供求关系紧张造成的。随着魔芋在休闲食品、茶饮等领域的广泛应用，其市场需求迅速增长。未来相关企业是否将寻求进口魔芋原料，一致魔芋表示是全球魔芋种植的主要，海外种植主要集中在日本和东南亚等地区，因此进口并不是主要策略。

随着市场热度不断攀升，魔芋的消费表现也拉动了相关上市公司的股价飙升。一致魔芋股价直线飙升累计涨幅超过数倍；港股卫龙美味股价也大幅上涨；盐津铺子股价已经翻倍。投资者对于上市公司魔芋相关业务的关注度也在持续提升。

未来市场前景广阔。随着消费者对健康属性的认可度不断提高，市场对魔芋的健康价值寄予厚望。上市公司也表示将持续升级产品品质、拓展其他协同胶体领域等举措以适应市场需求。此外投资者也纷纷关注企业如何紧跟市场趋势发展更多样化的魔芋产品满足消费者不断增长的需求保持行业的竞争优势并带来可观的商业价值和经济回报以此促进企业的可持续发展并在资本市场取得更大的成就与此同时随着行业内竞争的加剧上市公司应该加大产品研发和创新投入持续提升产品的品质和创新力以满足消费者的需求和期待从而赢得更多的市场份额和利润增长。