火锅店里的黄喉到底是生的还是熟的啊？

最近一直心心念念想吃火锅，于是我和朋友们决定去一家新开的火锅店尝试一番。朋友从大众点评上找到了这家店，评价还不错，我们决定去品尝一番。虽然它是一家连锁火锅店，但我依然充满期待。

这家火锅店位于胶州市区，虽然市区不大，但位置还算方便。我们开车十多分钟就到了。店址在路口附近，但停车的地方不多，需要注意。

进店后，我们选择了一个靠窗的位置。墙上有许多地址牌，这种风格很有特色。仔细一看，我们发现很多号码牌都是一样的，只是为了填满墙面而重复印制。

店内环境整体不错，但等到我们坐在餐桌旁时，才发现事情并不简单。桌面虽然看上去还算宽敞，但火锅一上桌，电炉一开，就让人感觉到了空间局促的问题。这让我们怎么畅快淋漓地吃火锅呢？虽然看上去很有年代的锅底让我们眼前一亮，但是搭配在桌子上时，显得与风格不符。我们选择了番茄锅底和辣锅组成的鸳鸯锅，辣锅里是汤底和辣块，如果是老油火锅的话显然无法接受这样的选择方式。我对老油锅底一直是警惕的，这种用料的处理方式证明了这个锅底的洁净程度是比较高的。虽然看起来比较有年代感，但也能给人一种安心的感觉。虽然桌面有些拥挤，但是朋友们相聚的快乐还是无法忽视的。我们举杯畅饮了店里提供的免费茶水。我对肉类食物情有独钟，尤其是涮火锅时必备的牛肉卷和羊肉卷更是不可或缺。不过这次涮出的牛肉卷和羊肉卷色泽和口感都很一般，没有什么特别值得推荐的地方。但让我感到意外的是，“筷子牛肉”这道菜品真的有些失望。看着它在锅里煮的时候变直如同筷子一样毫无变化的样子让我意识到这并非是我期待的味道。黄喉是一道比较有争议的菜品对于很多人来说是一道不可多得的美味但对于我来说它自带的味道太过强烈难以接受虽然这个味道让我感到有些不适但在其他菜品如宽粉青菜面条的口味都还是可以接受的宽粉味道好筋道煮久了也不散软而有嚼劲我非常喜欢品尝新鲜口味的店每一次的美食之旅都让我感到特别新奇总的来说尽管这家火锅店的某些菜品并不符合我的口味但还是值得一试的对于喜欢不同口味的食客来说也许会有意想不到的收获吧