厨房油锅着火别慌张 快来学学正确灭火法

厨房油锅着火确实非常危险，但只要掌握正确的处理方法，就能有效避免更大的损失。首先，最重要的一点是保持冷静，千万不要慌张。慌乱只会让情况更糟。

正确的灭火步骤如下：

1. 立即关闭炉灶的电源或燃气阀门，停止向锅里添加任何东西，包括水。水遇到热油会剧烈飞溅，导致火势扩大。

2. 用锅盖或一块厚实的湿布迅速盖住着火的油锅，隔绝空气。这是最常用且有效的方法。确保盖子完全覆盖油锅，并用手柄轻轻按压，确保没有缝隙漏气。

3. 如果手边没有锅盖，可以用大量食盐或小苏打均匀撒在火源上，利用它们的吸热和窒息作用来灭火。

4. 千万不要尝试用水泼灭油锅火灾，也不要用手去直接接触燃烧的油。

5. 如果火势非常大，无法用锅盖或食盐控制，应立即撤离到安全地带，并拨打火警电话求助。

记住，预防是关键。平时使用油锅时要控制好油温，不要过热；做饭时要人不要离开，以免发生意外。掌握这些正确的灭火方法，关键时刻能保护你和家人的安全。