想知道自来红和自来白月饼到底有啥不一样吗？它们之间的区别大揭秘！

自来红和自来白月饼是中国传统月饼中两种非常有名的品种，它们都属于广式月饼，但口感和制作方法上有着明显的区别。

自来白月饼，顾名思义，皮色洁白，口感细腻，质地柔软，入口即化。它的馅料通常以莲蓉、豆沙为主，甜而不腻，是广式月饼中的经典代表。自来白月饼的制作工艺精细，要求严格，皮馅比例恰到好处，使得月饼口感极佳。

而自来红月饼，则以其鲜艳的红色外皮和甜而不腻的馅料著称。它的外皮是用红豆沙染成的，因此呈现出独特的红色。自来红月饼的馅料同样丰富多样，常见的有豆沙、五仁等，每种馅料都有其独特的风味。

除了颜色和馅料的区别外，自来红和自来白月饼在制作工艺上也有一定的差异。自来白月饼的皮馅比例更为精细，制作过程更为复杂，而自来红月饼则相对简单一些。

总的来说，自来红和自来白月饼各有特色，都是中国月饼文化中的瑰宝。它们不仅口感独特，而且寓意丰富，是中秋节期间不可或缺的传统美食。无论是哪种月饼，都能带给人们甜蜜和幸福的感觉。