茂名吃货必打卡的10款地道美食，让你吃到扶墙走！

茂名吃货们，准备好你们的肚子，因为接下来要为你揭晓10款绝对让你吃到扶墙走的地道美食！保证让你流连忘返，欲罢不能！

1. 茂名白切鸡： 这绝对是茂名菜的标杆！鸡只选用本地放养鸡，皮爽肉滑，原汁原味。用特调的姜葱蓉蘸料一蘸，那滋味，鲜到掉眉毛！绝对是下饭神器！

2. 电白沙虫： 海边长大的吃货们都知道，沙虫是海味的上品！茂名电白的沙虫，肉质Q弹爽脆，口感丰富。清蒸、白灼、椒盐，怎么做都好吃，鲜美得让你停不下来！

3. 茂名猪杂汤： 猪肚、猪肠、猪肝、猪腰……满满一锅，汤底浓郁鲜香，料足味美。加入面条或米粉，就是一碗热气腾腾、让人大快朵颐的靓汤粉，暖心暖胃！

4. 信宜怀乡猪脚： 信宜的猪脚，那可是出了名的“啃”不动！经过长时间的慢炖，猪脚软糯脱骨，肥而不腻，胶质满满。用秘制酱料一拌，香气扑鼻，绝对是硬菜中的战斗机！

5. 高州牛杂： 高州的牛杂，种类繁多，味道霸道。牛肚、牛肠、牛肺、牛膀……清洗干净后，用各种香料卤制，再配上酸笋、辣椒等调料，香浓刺激，让人欲罢不能！

6. 化州鸡鸭粥： 民以食为天，化州的鸡鸭粥更是体现了这一点。用土鸡或老鸭慢熬成粥，鸡肉和鸭肉都炖得酥烂，粥底绵绸，鲜味十足。加上胡椒粉和酱油，简单却美味到极致！

7. 茂名煎堆： 炸到金黄酥脆的煎堆，是茂名人从小吃到大的甜点。外脆内软，可以蘸糖水吃，也可以配上一碗冰粉，口感层次丰富，甜而不腻，是解馋的好选择。

8. 信宜月饼： 信宜的月饼，尤其是传统双黄白莲蓉月饼，皮薄馅美，甜度适中，口感细腻。与其他地方的月饼不同，它更添了一份独特的清甜和松软，是中秋节必吃的佳品。

9. 茂名肠粉： 茂名的肠粉，虽然不如广式那般精致，但胜在新鲜和地道。米浆蒸制，软滑爽口，搭配甜酱、酱油、花生酱等，简单朴实却充满风味，是早茶或夜宵的好选择。

10. 电白牛巴： 电白的牛巴，选用新鲜牛肉压制而成，外酥里嫩，嚼劲十足。可以干吃，也可以配粥或面条，香浓可口，是佐餐的绝佳小食。

这10款地道美食，每一款都蕴含着茂名独特的风味和风情。快约上你的饭搭子，一起去打卡吧！保证让你吃得肚皮滚圆，扶墙走人！