要说正宗梨膏糖还得是老北京那味儿

要说正宗梨膏糖，那还得是老北京那味儿。这可不是随便什么梨膏糖都能比的，老北京的梨膏糖，那可是有着悠久的历史和独特的制作工艺。首先，选用的梨必须是当季的、汁水丰沛的秋梨，而且还得是手工削皮，保证每一块梨肉都新鲜无暇。接着，将梨肉捣成泥，加入适量的蜂蜜和面粉，搅拌均匀后，再放进特制的模具中，压制成型。最后，再经过长时间的晾晒和翻烤，才能制成那色泽金黄、口感酥脆的梨膏糖。

老北京的梨膏糖，不仅味道独特，而且还有着很好的药用价值。在旧时，很多人咳嗽、气喘，都会来找老北京的老师傅们买上一块梨膏糖，含在嘴里，慢慢嚼咽，不仅能够缓解症状，还能让人心情舒畅。

所以，如果你想要品尝正宗的梨膏糖，那就得来老北京，找找那些还保留着传统手艺的老师傅们，买上一块，细细品味，感受那份独属于老北京的味道。