空气炸锅版香喷喷板栗怎么做好吃又快

要用空气炸锅做香喷喷的板栗，又好吃又快的方法如下：

1. 准备材料：新鲜板栗若干（个头大小尽量一致）。

2. 处理板栗：

方法一（推荐，最干净）：用刀在板栗顶部划十字，深度约三分之一。用厨房纸巾或布包住板栗，用手用力搓，直到外皮和内壳能轻松剥离。去掉外皮和内壳。

方法二（较快）：同样划十字，然后放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，待板栗稍凉不烫手时，剥去外皮和内壳。

3. 调味：将去皮的板栗放入碗中，淋上适量食用油（如玉米油、菜籽油），撒上少量盐（增加风味，也可不加）。

4. 空气炸锅操作：

将调好味的板栗平铺在空气炸锅的炸篮里，确保不要堆叠太厚，留有空隙让热空气流通。

设置温度为 180°C - 200°C (360°F - 400°F)，时间 12 - 15分钟。

中途（约5-7分钟时）拉出炸篮晃动或用筷子翻动一下板栗，使其受热均匀，更容易熟透。

5. 完成：时间到后，利用空气炸锅的余温再焖1-2分钟，让板栗更加焦香。小心取出，即可享用香脆可口的空气炸锅板栗！

小贴士：

新鲜板栗水分含量高，炸后更香脆。

划十字剥壳时，不要太浅，否则容易剥不下来。

调味可以根据个人喜好增减盐量，或加入少量五香粉、辣椒粉等增加风味。

炸的时间和温度可能需要根据板栗的大小和空气炸锅的功率稍作调整。