蚵仔煎这样做超简单，材料全在这！

哇，听起来很不错！蚵仔煎是一道非常受欢迎的台湾街头小吃，以其香脆可口而闻名。如果你也想尝试自己做，其实并不难，而且材料也很齐全，跟着步骤来，一定能做出美味的蚵仔煎。

首先，你需要准备新鲜的蚵仔（也就是牡蛎），这些是蚵仔煎的灵魂所在。其次，需要准备一些地瓜粉，这是让蚵仔煎变得香脆的关键。此外，还需要准备一些蒜末、葱花、鸡蛋、青菜等配料。当然，调味料也是必不可少的，比如盐、糖、酱油等。

制作过程其实很简单。首先，将蚵仔清洗干净，然后用地瓜粉拌匀。接着，在平底锅中加热油，将拌好粉的蚵仔放入锅中煎至两面金黄。在煎蚵仔的同时，可以打一个鸡蛋在另一个锅里煎熟，然后将青菜也炒一下。最后，将煎好的蚵仔、鸡蛋和青菜摆盘，淋上适量的调味料，撒上蒜末和葱花即可。

这样一道美味的蚵仔煎就完成了！简单易学，而且非常美味。你可以根据自己的口味调整调味料的用量，比如喜欢甜一点可以多加一点糖，喜欢咸一点可以多加一点盐。希望你能喜欢自己做的蚵仔煎，享受美食带来的快乐！