八道白粥绝配小菜，让你早餐吃出花样来，每一口都是满足感爆棚的秘诀！

1. 准备材料

- 大米：500克

- 小米：200克

- 红豆：100克

- 绿豆：100克

- 花生米：100克

- 玉米粒：100克

- 胡萝卜丁：适量

- 青豆：适量

- 香菇丁：适量

- 火腿丁：适量

- 鸡蛋：1个（可选）

- 盐：适量

- 鸡精/味精：少许

- 胡椒粉：少许

- 葱花：适量

- 香菜：适量（可选）

2. 制作步骤

第一步：煮粥

- 将大米和小米按照3:1的比例混合，洗净后浸泡30分钟。

- 将浸泡好的大米和小米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢煮。

- 煮至米粒开始烂开时，加入红豆、绿豆、花生米、玉米粒等其他配料。

- 继续煮至所有食材熟透，粥体粘稠即可。

第二步：炒制小菜

- 在另一个锅中，加入适量的油，加热后放入胡萝卜丁、青豆、香菇丁、火腿丁等蔬菜翻炒至断生。

- 根据个人口味，可以加入一些调味料，如盐、鸡精、胡椒粉等。

第三步：组合

- 将煮好的粥倒入碗中，撒上葱花和香菜增加香气。

- 将炒好的小菜放在粥上面或旁边，可以根据个人喜好选择是否加入鸡蛋。

第四步：享用

- 用筷子或者勺子将粥和小菜拌匀，享受这一顿营养丰富、色香味俱全的早餐。

3. 小贴士

- 粥的稠度可以根据个人喜好调整，喜欢稀一点的可以少加水，喜欢稠一点的可以适当增加水量。

- 小菜的选择可以根据季节和个人口味进行调整，比如夏天可以选择凉拌菜，冬天则可以选择热炒菜。

- 可以在粥里加入一些干果或者坚果，增加口感和营养。

通过以上步骤，你可以制作出一碗既简单又美味的八道白粥搭配小菜的早餐。每一口都能感受到食材的新鲜和烹饪的用心，让你的早晨充满活力和满足感。