超全香蕉面包攻略：18种美味做法大公开，新手也能轻松学会！
材料清单：
- 高筋面粉：200克
- 细砂糖：50克
- 盐：1/4茶匙
- 干酵母：5克
- 温水：约150毫升（35°C左右）
- 香蕉：2根（中等大小）
- 鸡蛋：1个
- 牛奶或植物奶：100毫升
- 黄油：50克（室化）
- 香草精：1茶匙
制作步骤：
基础香蕉面包配方：
1. 将高筋面粉、细砂糖、盐混合均匀。
2. 加入干酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
3. 发酵好的面团排气后，分割成小剂子，滚圆松弛10分钟。
4. 取一个剂子，擀成圆形面皮，中间放上一根香蕉片。
5. 从一端卷起，捏紧边缘，形成香蕉面包的形状。
6. 将做好的香蕉面包放入烤盘，进行二次发酵约30分钟。
7. 预热烤箱至180°C，烘烤约20-25分钟，或直到表面金黄。
8. 出炉后稍微冷却，即可享用。
其他17种香蕉面包做法：
1. 香蕉巧克力香蕉面包：在面团中加入巧克力碎片和可可粉。
2. 香蕉坚果香蕉面包：加入核桃碎或杏仁片。
3. 香蕉蓝莓香蕉面包：加入新鲜蓝莓和草莓。
4. 香蕉肉桂香蕉面包：加入肉桂粉。
5. 香蕉芝麻香蕉面包：撒上炒香的芝麻。
6. 香蕉椰蓉香蕉面包：加入椰蓉。
7. 香蕉南瓜香蕉面包：使用南瓜泥代替部分香蕉。
8. 香蕉柠檬香蕉面包：加入柠檬皮屑。
9. 香蕉抹茶香蕉面包：加入抹茶粉。
10. 香蕉芒果香蕉面包：加入芒果泥。
11. 香蕉巧克力香蕉面包：加入巧克力豆。
12. 香蕉酸奶香蕉面包：加入希腊酸奶。
13. 香蕉蜂蜜香蕉面包：加入蜂蜜。
14. 香蕉奶油香蕉面包：加入奶油。
15. 香蕉花生香蕉面包：加入花生碎。
16. 香蕉巧克力香蕉面包：加入巧克力酱。
17. 香蕉芝士香蕉面包：加入芝士碎。
18. 香蕉巧克力香蕉面包：加入巧克力碎片和可可粉。
注意事项：
- 发酵时间会根据温度和湿度有所不同，确保面团充分发酵。
- 香蕉的选择可以根据个人口味和季节变化，选择成熟的香蕉会更加香甜。
- 烘烤时间和温度需要根据实际情况调整，以确保香蕉面包烤熟且不焦糊。
- 可以根据个人喜好添加其他食材，如坚果、果酱、巧克力等，创造出更多风味的香蕉面包。
通过以上步骤，即使是烘焙新手也能轻松学会制作美味的香蕉面包。不妨尝试制作几种不同的配方，找到最适合自己口味的那一款！
