成都地道美味大集合：不可错过的特色特产全攻略

1. 火锅：

- 成都火锅以麻辣著称，底料丰富，通常包括牛油、辣椒、花椒、豆瓣等。

- 推荐店铺：海底捞、蜀九香、小龙坎等。

2. 串串香：

- 串串香是四川街头常见的小吃，将各种食材串在竹签上，放入滚烫的辣汤中煮熟食用。

- 推荐店铺：张老二串串香、蜀九香串串香等。

3. 担担面：

- 担担面是成都的传统面食，面条细滑，配以芝麻酱、花生碎、葱花、肉末等调料。

- 推荐店铺：陈麻婆豆腐担担面、钟水饺担担面等。

4. 夫妻肺片：

- 夫妻肺片是一道著名的川菜，由牛肉、牛杂、牛心、牛舌等切薄片，加上辣椒油、花椒粉、芝麻酱等调料制成。

- 推荐店铺：宽窄巷子内的“夫妻肺片”店。

5. 兔头：

- 成都的兔头以其独特的风味和制作工艺而闻名，通常用多种香料腌制后烤制或煮制。

- 推荐店铺：成都各大夜市或小吃街均有售卖。

6. 龙抄手：

- 龙抄手是一种传统的成都小吃，以手工制作的抄手（饺子）为主，通常搭配特制的红油和蒜泥调料。

- 推荐店铺：锦里古街的“龙抄手”店。

7. 肥肠粉：

- 肥肠粉是成都的一种特色小吃，以猪大肠为主料，加入米粉、豆芽、黄豆等配料，口感独特。

- 推荐店铺：春熙路附近的“肥肠粉”店。

8. 甜水面：

- 甜水面是成都的一种传统小吃，面条经过特殊处理，口感柔软且带有甜味。

- 推荐店铺：锦江区的“甜水面”店。

9. 兔丁：

- 兔丁是一道以兔肉为主料的川菜，口感鲜嫩，通常与辣椒、花椒等调料一起烹饪。

- 推荐店铺：成都各大夜市或小吃街均有售卖。

10. 三大炮：

- 三大炮是一种传统的成都小吃，由糯米制成，外皮酥脆，内馅甜而不腻。

- 推荐店铺：锦江区的“三大炮”店。

这些只是成都众多美食中的一小部分，实际上成都的美食种类繁多，每个季节都有不同的特色小吃和美食节庆活动，值得你亲自去探索和品尝。