苏州必吃十大特色菜,让你一次吃个够，绝对不后悔的神仙美味

1. 松鼠桂鱼：松鼠桂鱼是苏州的经典名菜之一，以桂鱼为主料，鱼肉鲜嫩，口感极佳。烹饪时，鱼肉被切成花刀，油炸后呈松鼠状，再浇上特制的酱汁，色香味俱佳。

2. 蟹粉狮子头：蟹粉狮子头是苏州传统名菜，以猪肉和蟹粉为主料，肉质鲜嫩，蟹粉香醇。狮子头形状大而圆，象征团圆，口感丰富。

3. 白鱼羹：白鱼羹以白鱼肉为主料，肉质，口感鲜美。搭配浓郁的鸡汤和丰富的调料，味道醇厚，营养丰富。

4. 鲃肺汤：鲃肺汤选用鲃鱼肉和鱼肝为主料，汤色乳白，味道醇厚鲜美。鱼肝的鲜美与鱼肉相得益彰，让人回味无穷。

5. 清汤大佛跳墙：这道菜以鲍鱼、海参等珍贵食材为主料，汤汁清澈鲜美。烹饪时注重原汁原味，让人品尝到食材的原始美味。

6. 鸡头米羹：鸡头米羹以苏州特产的鸡头米为主料，搭配糯米、红枣等食材熬制而成。口感细腻爽滑，香甜可口。

7. 卤汁豆腐干：卤汁豆腐干是苏州街头巷尾常见的小吃之一。豆腐干经过卤制后，口感鲜美，回味无穷。

8. 青团：青团是苏州传统的春季美食，以糯米粉为主料，内馅香甜。外皮软糯有弹性，搭配清香的艾草汁，味道独特。

9. 桂花糕：桂花糕是苏州的传统点心之一，以糯米粉、桂花等食材制成。糕甜，桂花香气扑鼻，令人陶醉。

10. 赤豆糊糖粥：赤豆糊糖粥是苏州著名的传统小吃之一。以红豆、糯米等食材熬制而成，口感细腻香甜。搭配特制的糖浆，味道独特美妙。

这十大特色菜各具特色，松鼠桂鱼的精致、蟹粉狮子头的鲜美、白鱼羹的醇厚、鲃肺汤的珍贵、清汤大佛跳墙的原始美味、鸡头米羹的爽滑可口、卤汁豆腐干的卤香四溢、青团的清新香甜、桂花糕的松糕软香以及赤豆糊糖粥的甜蜜诱人。每一道菜都是苏州美食文化的瑰宝，让人流连忘返。来到苏州，不妨一试这些特色菜，感受苏州美食的魅力吧！一定会让你吃得满足、绝不后悔！