在家轻松搞定香喷喷蛋糕，烤箱小白也能秒学会的烘焙教程！
在家轻松搞定香喷喷蛋糕，烤箱小白也能秒学会的烘焙教程！
烘焙爱好者们，准备好迎接一场味蕾的盛宴了吗？今天，我要分享一个简单易学的烘焙教程——制作香喷喷的蛋糕。无论你是烘焙新手还是老手，都能轻松掌握，让你的厨房变身为美食天堂！
材料准备：
- 鸡蛋4个（室温）
- 细砂糖100克
- 低筋面粉150克
- 牛奶200毫升
- 植物油20毫升
- 香草精几滴（可选）
- 盐一小撮
工具准备：
- 电动打蛋器或手动打蛋器
- 橡皮刮刀
- 筛网
- 烤盘
- 烤箱
制作步骤：
1. 预热烤箱：将烤箱预热至180°C（356°F）。
2. 混合干性材料：在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀，呈现蓬松状态。
3. 加入液体材料：分次加入牛奶和植物油，每次加入后充分搅拌均匀。
4. 加入干性材料：将低筋面粉、香草精和盐加入面糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌导致面糊消泡。
5. 倒入模具：将面糊倒入已经涂抹好油的烤盘中，用刮刀抹平表面。
6. 烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中层，烘烤约25-30分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，拔出来无湿面糊即可。
7. 冷却脱模：蛋糕烘烤完成后，从烤箱取出，放在烤网上冷却，待完全冷却后脱模。
8. 装饰享用：根据个人喜好，可以在蛋糕上撒上糖粉、巧克力酱或者水果等进行装饰。
小贴士：
- 使用电动打蛋器可以更快速地打发鸡蛋和糖，使蛋糕更加。
- 不要过度搅拌面糊，以免产生过多的气泡，影响蛋糕的口感。
- 烘烤时间和温度根据实际情况调整，每个烤箱的温差可能不同。
- 蛋糕出炉后立即脱模，防止底部受热过快而塌陷。
现在，你已经掌握了制作香喷喷蛋糕的秘诀。无论是作为早餐、下午茶还是节日庆典的甜点，这款蛋糕都能为你带来满满的幸福感。动手尝试一下吧，让烘焙成为你生活中的乐趣之一！
