巴沙鱼怎么做好吃啊？试试这几种家常做法，简单易学

一、清蒸巴沙鱼

清蒸是一种简单又健康的烹饪方式，能够保留巴沙鱼的原汁原味。将巴沙鱼清洗干净，切成块状，用料酒、姜丝、葱段腌制10分钟，去腥味增香。然后，将鱼块码在盘中，加入少许葱姜丝，上锅蒸10-15分钟即可。清蒸巴沙鱼肉质鲜嫩，口感清香，适合喜欢清淡口味的人。

二、红烧巴沙鱼

红烧是一种经典的烹饪方式，能够让巴沙鱼更加入味。将巴沙鱼清洗干净，切成块状，用料酒、生抽、老抽、糖、姜片、葱段腌制20分钟，让鱼肉充分吸收调味料。然后，将腌制好的鱼块沾上淀粉，放入锅中煎至两面金黄，加入适量的水，加入调味料，煮至汤汁即可。红烧巴沙鱼色泽红亮，口感鲜美，适合喜欢浓郁口味的人。

三、番茄巴沙鱼

番茄巴沙鱼是一道酸甜可口的家常菜，将巴沙鱼与番茄搭配，味道更加鲜美。将巴沙鱼清洗干净，切成块状，用料酒、姜片、葱段腌制10分钟。然后，将番茄切成小块，放入锅中煸炒至软烂，加入适量的水，加入调味料，将鱼块放入锅中煮至入味即可。番茄巴沙鱼口感酸甜，鱼肉鲜嫩，适合喜欢酸甜口味的人。

四、蒜蓉巴沙鱼

蒜蓉巴沙鱼是一道香气扑鼻的家常菜，将巴沙鱼与蒜蓉搭配，味道更加浓郁。将巴沙鱼清洗干净，切成块状，用料酒、姜片、葱段腌制10分钟。然后，将蒜蓉、姜末、辣椒末炒香，加入适量的水，加入调味料，将鱼块放入锅中煮至入味即可。蒜蓉巴沙鱼口感鲜美，鱼肉嫩滑，适合喜欢蒜香味的人。

五、香辣巴沙鱼

香辣巴沙鱼是一道辣味浓郁的家常菜，将巴沙鱼与辣椒搭配，味道更加刺激。将巴沙鱼清洗干净，切成块状，用料酒、姜片、葱段腌制10分钟。然后，将辣椒、花椒、姜蒜炒香，加入适量的水，加入调味料，将鱼块放入锅中煮至入味即可。香辣巴沙鱼口感辣味浓郁，鱼肉鲜嫩，适合喜欢辣味的人。

以上是几种家常做法，简单易学，让您轻松享受巴沙鱼的美味。不同的烹饪方式能够带来不同的口感和味道，您可以根据自己的口味选择适合自己的做法。在购买巴沙鱼时，要注意选择新鲜的鱼，以保证口感和品质。