焖子做法视频，用电饭锅就能做，软糯咸香超简单

电饭锅焖子：简单又美味的家常做法

焖子，这道传统美食，以其软糯的口感和咸香的味道，深受大家的喜爱。今天，我将为大家介绍一种简单又方便的电饭锅焖子做法，让你在家也能轻松制作出美味的焖子。

所需材料：

1. 红薯淀粉：500克

2. 清水：适量

3. 猪肉末：200克（可根据个人口味增减）

4. 葱姜蒜：适量，切末

5. 酱油：2大勺

6. 盐：1小勺

7. 食用油：适量

所需工具：

1. 电饭锅

2. 搅拌器

3. 刀和砧板

步骤：

前期准备：

1. 将红薯淀粉倒入大碗中，逐渐加入清水，边加边搅拌，直至形成无颗粒的淀粉浆。

2. 将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、酱油和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

制作过程：

1. 在电饭锅内胆底部涂抹一层食用油，以确保焖子不会粘锅。

2. 将腌制好的猪肉末均匀铺在电饭锅底部。

3. 倒入搅拌好的淀粉浆，用勺子轻轻压实，确保表面平整。

4. 盖上电饭锅盖，按下“煮饭”键。

5. 待电饭锅跳至“保温”状态后，再焖20分钟。

6. 焖好后，稍微冷却一下，然后倒扣在干净的案板上，切成块状。

7. 在炒锅中加入适量的食用油，将切好的焖子块放入锅中，小火煎至两面金黄。

提示和建议：

1. 淀粉和水的比例可以根据个人口感调整，喜欢口感更Q弹的可以增加淀粉的比例。

2. 猪肉末可以根据个人口味选择其他肉类或蔬菜。

3. 煎焖子时，火候要适中，以免煎焦。

烹饪时间：

准备时间：20分钟

烹饪时间：30分钟（包括焖的时间）

分量：

此做法可供4-5人食用。

备注：

焖子，这道传统美食，虽然做法简单，但味道却十分美味。用电饭锅制作，不仅方便快捷，还能确保焖子的口感。希望大家都能尝试做一下，享受这道美味佳肴。

小贴士：

1. 淀粉浆的度直接影响焖子的口感，可以多次尝试，找到最适合自己的比例。

2. 煎焖子时，可以在表面撒上一些芝麻或葱花，增加风味。

3. 焖子冷却后，可以放入冰箱冷藏，随吃随取，非常方便。