三种人不宜吃果糖，尤其是血糖偏高者要注意

糖尿病患者应谨慎食用果糖。尽管果糖的血糖指数较低，但它仍然含有热量，并在体内会被代谢。糖尿病患者需要严格控制热量摄入，以保持血糖的稳定。过量摄入果糖可能导致血糖波动，进而影响糖尿病的管理和控制。果糖的代谢过程与葡萄糖有所不同，可能会影响胰岛素的正常和敏感性，从而增加糖尿病并发症的风险。

肥胖症患者也不宜过量食用果糖。肥胖症患者的代谢系统往往存在异常，对食物的消化吸收能力较弱。过量摄入果糖可能加重肥胖症患者的代谢负担，导致体重进一步增加。肥胖症患者往往伴有高血脂、高血压等健康问题，过量摄入果糖可能加剧这些疾病的风险。

高血脂患者也需要限制果糖的摄入。高血脂患者的血脂水平通常较高，需要控制脂肪和糖分的摄入。果糖虽然不像其他糖类那样直接影响血脂水平，但过量摄入果糖可能导致热量过剩，进而转化为脂肪储存，加剧高血脂的病情。高血脂患者往往伴有胰岛素抵抗，果糖的代谢过程可能加重胰岛素抵抗，影响血脂的正常调节。

对于血糖偏高者，除了以上三种人群外，还应注意以下几点：

1. 控制摄入量：即使是健康人群，过量摄入果糖也可能导致血糖升高。血糖偏高者需要控制果糖的摄入量，避免过量食用含有果糖的食品。

2. 选择低糖食品：在选择食品时，血糖偏高者可以关注食品的营养标签，选择低糖、低热量的食品。

3. 均衡饮食：保持均衡的饮食对于控制血糖非常重要。血糖偏高者应注意摄入足够的蔬菜、水果、全谷类等富含纤维的食物，以及适量的蛋白质和健康脂肪。

4. 定期监测血糖：血糖偏高者需要定期监测血糖水平，以便及时调整饮食和生活方式。

果糖作为一种甜味剂，在适量的情况下是安全的。但对于糖尿病患者、肥胖症患者和高血脂患者等特定人群，以及血糖偏高者，需要谨慎控制果糖的摄入量，以避免对健康产生不良影响。在饮食选择上，血糖偏高者应注意控制热量摄入，选择低糖、低脂肪的食品，保持均衡的饮食，并定期监测血糖水平。