家常炸面果的做法，步骤详细，保证一次成功

家常炸面果是一道深受人们喜爱的传统美食，其金黄酥脆的外皮和香甜的馅料，让人回味无穷。下面，我将详细介绍家常炸面果的做法，确保你一次成功。

所需材料：

中筋面粉：500克

温水：适量

熟芝麻：适量

白糖：100克

植物油：适量（用于炸制）

所需工具：

锅

搅拌器

刀

砧板

筷子

漏勺

步骤：

步骤一：制作馅料

1. 将100克白糖放入碗中，加入适量的熟芝麻，搅拌均匀，备用。

步骤二：制作面团

2. 在大碗中倒入500克中筋面粉，加入适量的温水，用筷子搅拌成絮状。

3. 揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟。

步骤三：制作面果

4. 将醒发好的面团放在砧板上，用擀面杖擀成薄片。

5. 用刀将面片切成约5厘米宽、10厘米长的长方形。

6. 在长方形面片放入适量的馅料，然后将面片对折，边缘捏紧，确保馅料不会漏出。

步骤四：炸制面果

7. 在锅中倒入适量的植物油，加热至6-7成热（约180-200℃）。

8. 将制作好的面果轻轻放入油锅中，中小火炸制。

9. 炸至面果两面金黄酥脆，用漏勺捞出，沥干油分。

步骤五：完成

10. 将炸好的面果放在吸油纸上，吸去多余的油分。

11. 稍微冷却后，即可食用。

提示和建议：

面粉的吸水性不同，加水时要适量，避免面团过干或过湿。

炸制面果时，油温不宜过高，以免面果炸焦。

可以在馅料中加入一些坚果碎，增加口感和营养。

烹饪时间：

准备时间：1小时（包括面团醒发时间）

烹饪时间：30分钟

总时间：1小时30分钟

分量：

本食谱可制作约20-25个面果，适合4-5人食用。

备注：

家常炸面果是一道传统的中式点心，其酥脆的口感和香甜的味道深受人们喜爱。在春节期间，许多家庭都会制作这道美食，寓意着新的一年里生活甜蜜、幸福。

按照上述步骤，你一定能成功制作出美味的家常炸面果，与家人朋友一同分享这份美味和幸福。