10人菜谱家庭聚会，一桌丰盛家常菜轻松搞定

1. 红烧肉

红烧肉是经典中的经典，肥而不腻，即化。选用五花肉，经过炖煮，口感鲜美，搭配米饭更是美味。

2. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道色香味俱佳的川菜，鸡肉鲜嫩，配上花生米和辣椒，口感丰富，辣而不燥，十分开胃。

3. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川的特色菜，豆腐，汤汁麻辣鲜香，既下饭又解馋。

4. 清蒸鱼

清蒸鱼是一道健康的菜式，鱼肉鲜嫩，保留了鱼本身的鲜味，搭配姜丝和葱丝，更是美味。

5. 蒜蓉空心菜

空心菜是一种绿色蔬菜，口感脆嫩，搭配蒜蓉炒制，味道清香，既营养又健康。

6. 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道家常菜，土豆丝切得细而均匀，酸辣口味让人食欲大增。

7. 炒时蔬

炒时蔬可以选择各种时令蔬菜，如西兰花、豆角、茄子等，搭配适量的调料，既健康又美味。

8. 紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤是一道简单又营养的汤品，紫菜和鸡蛋的结合，口感丰富，汤汁鲜美。

9. 凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是一道清爽的凉菜，黄瓜脆嫩，搭配醋、蒜泥等调料，味道酸甜可口。

10. 炒河粉

炒河粉是一道地道的南方菜，河粉爽滑，搭配蔬菜、肉类等炒制，口感丰富，是聚会中的主食之选。

以上这10道家常菜，既有荤菜也有素菜，既有热菜也有凉菜，既有汤品也有主食，既满足了口味也保证了营养，定能让大家在家庭聚会中吃得开心、满足。

在准备这些菜的时候，可以根据家人的口味和喜好进行适当的调整，比如有的人喜欢辣一些，有的人喜欢清淡一些，可以根据这些来调整菜品的口味。在烹饪的过程中，也要注意火候和时间的掌握，以保证菜品的质量和口感。

在家庭聚会的时候，也可以提前准备一些小吃和饮料，比如水果、坚果、酸奶等，这样既能满足大家的口腹之欲，也能让整个聚会更加丰富多彩。

一顿丰盛的家常菜，是家庭聚会的最佳选择，希望大家在享受美食的也能感受到家人之间的温暖和幸福。