炒粉丝的简单做法，10分钟搞定，懒人必备的快手菜

炒粉丝的简单做法，10分钟搞定，懒人必备的快手菜

炒粉丝是一道深受大众喜爱的美食，不仅味道美味，而且制作起来非常简单快捷，是懒人必备的快手菜。下面，我将为大家详细介绍如何制作这道美味的炒粉丝。

所需材料：

1. 粉丝：适量，提前用温水泡软。

2. 瘦肉：100克，切成细丝。

3. 青椒：1个，去籽切丝。

4. 胡萝卜：1根，去皮切丝。

5. 葱：2根，切段。

6. 大蒜：3瓣，切末。

7. 生抽：2勺。

8. 老抽：1勺。

9. 盐：适量。

10. 白糖：适量。

11. 鸡精：适量。

所需工具：

1. 炒锅

2. 筷子或炒铲

3. 碗

4. 刀

5. 砧板

步骤：

前期准备：

1. 粉丝提前用温水泡软，沥干水分备用。

2. 瘦肉切成细丝，青椒去籽切丝，胡萝卜去皮切丝，葱切段，大蒜切末。

制作过程：

1. 炒锅预热，加入适量油，放入蒜末炒香。

2. 加入瘦肉丝，翻炒至变色。

3. 加入青椒丝和胡萝卜丝，继续翻炒。

4. 将沥干水分的粉丝加入锅中，迅速翻炒均匀。

5. 加入生抽、老抽、盐、白糖和鸡精，继续翻炒至粉丝上色，蔬菜均匀混合。

6. 最后加入葱段，快速翻炒均匀，即可出锅。

提示和建议：

1. 粉丝不宜泡太久，以免过软影响口感。

2. 炒粉丝时火要大，动作要快，以保持粉丝的弹性和口感。

3. 可根据个人口味调整调料的用量。

烹饪时间：

准备时间：10分钟

烹饪时间：5分钟

总时间：15分钟

分量：

本菜谱可供2-3人食用。

备注：

炒粉丝是一道家常美食，做法简单，味道鲜美，是很多人喜爱的快手菜。在繁忙的生活中，为自己和家人做一道这样的美食，既满足了味蕾，又增加了生活的乐趣。希望大家都能享受到这道美食带来的美好时光。