干烧娃娃菜的做法视频，看一遍就会，味道不输大厨

干烧娃娃菜的做法视频

干烧娃娃菜是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的口感和风味深受人们喜爱。下面，我将为大家介绍一种简单易学的干烧娃娃菜做法，并附上一段视频教程，让大家能够轻松掌握。

所需材料：

1. 娃娃菜：适量

2. 猪肉末：适量

3. 干辣椒：适量

4. 大蒜：适量

5. 生姜：适量

6. 酱油：适量

7. 盐：适量

8. 白糖：适量

9. 鸡精：适量

所需工具：

1. 炒锅

2. 锅铲

3. 刀

4. 砧板

步骤：

前期准备：

1. 将娃娃菜洗净，切成段状，备用。

2. 将猪肉剁成肉末，备用。

3. 将干辣椒切成小段，大蒜和生姜切末，备用。

制作过程：

1. 烧热炒锅，加入适量油，待油温升高后，放入干辣椒、大蒜和生姜末，翻炒出香味。

2. 加入猪肉末，快速翻炒至肉末变色。

3. 加入娃娃菜，继续翻炒，使娃娃菜均匀裹上肉末和调料。

4. 加入适量酱油，翻炒均匀，使娃娃菜上色。

5. 加入适量盐、白糖和鸡精，继续翻炒，直至娃娃菜熟透。

6. 翻炒均匀后，关火，将干烧娃娃菜盛入盘中。

提示和建议：

1. 娃娃菜要选用新鲜的，口感更佳。

2. 炒制过程中，火候要适中，以免娃娃菜炒焦。

3. 可根据个人口味，适量调整辣椒、大蒜和生姜的用量。

烹饪时间：

总时间：20分钟

准备时间：10分钟

烹饪时间：10分钟

分量：

适合2-3人食用

备注：

干烧娃娃菜是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的口感和风味深受人们喜爱。通过本视频教程，希望大家能够轻松掌握干烧娃娃菜的烹饪技巧，为家人带来美味佳肴。

视频教程链接：