草莓罐头做法步骤图解，跟着做保证草莓形状完整不软烂

草莓罐头的做法步骤图解

简介：

草莓罐头，一款简单又美味的甜品。其色泽鲜红，口感酸甜，是夏日里清凉解暑的佳品。当你打开罐头，草莓的香气便扑面而来，每一颗草莓都完整如初，酸甜适中，不软烂，不变形。让我们一起学习如何制作这款美味的草莓罐头吧！

所需材料：

1. 新鲜草莓：500克

2. 白砂糖：100克

3. 清水：适量

4. 柠檬：1个

5. 罐头瓶（已消毒）：若干个

所需工具：

1. 锅

2. 搅拌勺

3. 刀

4. 漏网

5. 烤箱或蒸锅（用于消毒罐头瓶）

步骤：

前期准备：

1. 清洗草莓，去掉蒂和杂质。

2. 将草莓切成两半，这样更容易煮透。

3. 柠檬切片，备用。

4. 将罐头瓶放入烤箱或蒸锅中，高温消毒10分钟，然后取出晾干。

制作过程：

1. 在锅中加入适量的清水，放入切好的草莓，大火煮沸。

2. 煮沸后，加入白砂糖，继续搅拌至糖完全溶解。

3. 加入柠檬片，转小火，继续煮5分钟。

4. 使用漏网捞出草莓，放入已消毒的罐头瓶中。

5. 将锅中的草莓汁煮沸，然后迅速倒入罐头瓶中，注意不要让草莓浮到表面。

6. 盖上罐头瓶的盖子，确保密封。

7. 将制作好的草莓罐头放入冰箱中冷藏，待其冷却后即可享用。

提示和建议：

1. 选择新鲜的草莓，这样制作出来的草莓罐头口感更佳。

2. 煮草莓时，不要煮得太久，以免草莓变得软烂。

3. 柠檬片不仅可以增加草莓罐头的口感，还可以帮助保持草莓的颜色。

4. 罐头瓶一定要消毒，确保食品安全。

烹饪时间：

总时间：约30分钟（包括消毒罐头瓶的时间）

分量：

适合4-6人食用

备注：

草莓罐头是一款非常受欢迎的甜品，尤其在夏天，冰镇的草莓罐头更是清凉解暑。这款草莓罐头的特点是草莓形状完整，口感酸甜适中，不软烂。制作过程中，注意控制煮草莓的时间，以免草莓变得过软。消毒罐头瓶的步骤也不能忽视，这是确保食品安全的重要步骤。希望大家都能制作出美味的草莓罐头，与家人朋友一起分享这份甜蜜。