云南土特产有哪些
1. 云南宣威火腿
巍峨的宣威火腿有着悠久的历史，至今已有250多年的传承。其外形笔直，个头硕大，肥瘦均匀，肉质细嫩。品尝起来香气扑鼻，在国内外享有盛誉。早在20世纪初，宣威火腿便行销海外，并屡获国际大奖。如今，当地还将宣威火腿加工成各种美食，如云腿罐头、云腿午餐肉等。
2. 普洱茶
普洱茶因产自云南省南部而得名。这种绿茶既有散茶也有紧茶，均使用上等云南大叶茶的鲜叶为原料制成。散茶经过蒸软或炒软后压制成陀茶、饼茶等各种形状。自古以来，“女儿茶”作为普洱茶中的一种，便享有盛誉。另有一种大而圆的饼茶，以七饼为一筒，俗称“七子饼茶”。其汤色金黄明亮，香气浓郁持久，滋味醇厚爽口，堪称佳品。
3. 云南米线
云南米线在当地颇受欢迎。烹调方法多样，有凉拌、热烫、卤味、炒制等。佐料更是数不胜数，大锅米线常配有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。著名的有：过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线等。米线原料大米虽相对粗糙或陈旧，但云南人民在这道传统美食上发挥了无限创意。少不了米线，是云南人的精神寄托；在外游子的第一选择便是回家嗦碗米线，甚至有人不惜千里迢迢，托人空运来解馋。
4. 三七
三七是一种珍贵的中药材，药效显著。云南省文山州文山县是其原产地，拥有四百多年的种植历史。文山县也被授予“中国三七特产之乡”的称号。相传，苗族祖先无意中发现了一种能止血的草药，因其与“三七”同音，便将此草药命名为“三七”。文山三七产量和质量均居全国之首，素有“三七之乡”的美誉。
5. 鲜花饼
鲜花饼作为云南标志性点心代表，以其特有的食用玫瑰花花香风靡一时。嘉华饼屋是当地著名的鲜花饼品牌。每到鲜花饼上市的四月份，排队购买已成司空见惯的景象。
6. 富民杨梅
富民杨梅产自云南省富民县。这种杨梅具有果大核小、色泽鲜艳、汁多味甜的特点，成熟期早，耐贮运性强，营养价值高等优点。当地人因其树大而称之为“大树杨梅”。
7. 紫皮石斛
紫皮石斛是一种名贵药用植物，又称紫皮兰。适合生长在温暖湿润、半阴半阳的环境中。无论是鲜食还是加工成成品，紫皮石斛都保留了其原有的风味和营养价值。紫皮石斛还具有促进肠胃消化、去除口气、清暑热、化积滞等功效。
8. 酸角糕
酸角糕是以天然酸角为原料制作而成的云南特产。不含任何防腐剂、香精、甜味剂或色素添加剂，充分保留了原果的风味和营养价值。酸甜的味道符合大众口味，能够促进肠胃消化、去除口气、清暑热、化积滞，还可以治暑热食欲不振、妊娠呕吐、小儿疳积等症状。
9. 普洱咖啡
普洱咖啡产自云南省普洱市。其独特的味道受到中外咖啡专业人士的一致好评。普洱市地处北回归线附近，拥有热区面积占51.6%，是世界咖啡种植的黄金地带。
10. 蒙自石榴
蒙自石榴原产于波斯，约在公元前二世纪传入中国。相传汉代张骞出使西域，从波斯带回石榴种子种植。唐代元稹曾有诗句云：“迢递河源道，因依汉使槎”。现在的全山蒙自石榴是市面上销量最好的，其果大皮薄、子软多汁、甜度高。
