蒸枣子要多久？新鲜枣子这样煮才甜！

蒸枣子是一种简单又健康的制作方法，可以保留枣子的天然甜味和营养。根据枣子的大小和新鲜程度，蒸枣子的时间会有所不同。一般来说，新鲜的小枣子蒸10-15分钟，而大枣子可能需要20-25分钟。为了确保枣子蒸得甜，你可以采取以下步骤：

首先，选择新鲜、肉质饱满的枣子。将枣子洗净，去除枣核，因为枣核会影响口感和甜度。然后，将处理好的枣子放入蒸锅中，加入适量的水，确保水不要过多，以免枣子在蒸煮过程中浮起来。

接下来，大火将水烧开，然后转小火蒸煮。蒸枣子的时间根据枣子的大小和新鲜程度进行调整。蒸的过程中，可以随时检查枣子的熟度，确保它们蒸到软糯甜润。

蒸好的枣子可以直接食用，也可以根据个人口味添加一些蜂蜜或冰糖增加甜度。蒸枣子不仅美味，还富含维生素和矿物质，是一种健康的零食选择。记得蒸枣子时要控制好时间，避免蒸过头，否则枣子会变得过于软烂，影响口感。