板栗仁可以直接煮吗

九月真是美好时光，不仅让人品尝到了酸甜爆浆的大柚子，还能吃到肥美流油的螃蟹，更让人陶醉的是大街小巷飘起的炒栗子香气。

只需轻轻一闻，就仿佛肚子在咕咕叫，诱惑着人们一定要品尝这东方神秘的美味。

温暖的热气萦绕在栗子周围，每当一口咬下，都是满满的幸福感。滚烫的栗子在散发出香甜的味道，暖意在五脏六腑间流转，这是只有在秋冬季节才能体验到的快乐。

身为板栗的原产国，的栽培历史源远流长，拥有超过2500年的历史。拥有十二个“板栗之乡”，而其中的迁西板栗更是备受推崇。

迁西板栗拥有超过2000年的栽培历史，被誉为“风陨栗房开紫玉”。如今，迁西更是设有板栗博物馆。街头的炒栗连锁店，其栗子的产地也是来自迁西。

相比其他地方嫁接的大个头板栗，迁西板栗更加小巧原生态。在炒制过程中，它不需要额外开口，自身就带有天然的香甜，无需添加一粒白糖。煮熟的迁西板栗，开壳十分方便。轻轻一捏，薄脆的栗子壳就能打开，里面的栗肉饱满完整，毫无黏连。

迁西板栗的口感细腻，即化，像棉花糖一样。它的甜度天然绵软，内循环中散发着独特的栗蜜香气。一旦开始品尝，就让人停不下来。许多同事都表示，尝过之后立刻上瘾。

迁西板栗生吃嘎嘣脆甜，熟吃则软糯香甜。刚新鲜下树的迁西板栗，无论是作为小零食还是用来蒸煮炒制，都能让家人馋哭。

迁西县位于河北省唐山市，坐落在自然风光无限的燕山南麓山脚下。这里四季分明，昼夜温差大，有利于糖分的积累。孕育出的迁西板栗格外粉甜。迁西板栗被誉为东方“珍珠”和“紫玉”，是板栗行业的骄傲。

迁西板栗的种植一直遵循着千年流传的农家法则。从开花到结果，不催熟不打农，以山泉水和天然农家肥养育。迁西的农人们在金秋时节欢天喜地地收获着可爱的栗子，像咧开嘴的小刺猬一样。

老树栗子的口感更佳，但采摘却是一项艰巨的任务，需要经验丰富的老师傅才能完成。他们需爬上几十年的老树，像演杂技一样保持平稳。打果子也需要巧劲，否则果子和果枝连着一同掉落。

掉下的果子必须及时捡起，否则容易变质发霉。家里的女人孩子都出来帮忙捡拾栗子。收集好的栗子需及时去除外壳，然后放入高成本冷库中保鲜保存。

小编推荐的迁西本地供货商提供了新鲜生板栗和即食熟板栗果仁。整个制作过程经过严格的质量控制，历经12道精细工序。5次人工挑选，确保每一粒都是完整饱满的。而且全程不加糖和其他添加剂，自然的香甜口感让人一袋接一袋地吃不停。

现在可以直接采购新鲜迁西板栗，用来做糖炒栗子、板栗烧鸡、板栗炖汤等美味佳肴。也可以直接购买即食小零食板栗仁，作为上班解饿、下班解馋的小零嘴。

市面上的炒栗子价格昂贵且不一定好吃，不如选择来自“板栗之乡”的迁西板栗。现摘现发的新鲜口感，自己随便都比外面的好吃！快来尝尝吧！

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