家常粉蒸肉这么做超好吃，简单又美味的配料表分享给你！

家常粉蒸肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其鲜嫩多汁、香气扑鼻的特点深受大家喜爱。今天，我就来分享一个简单又美味的家常粉蒸肉配料表，让你轻松在家制作出令人惊艳的美食。

首先，我们需要准备主要食材：五花肉500克。选择五花肉是因为它的脂肪和瘦肉比例适中，经过蒸煮后会更加鲜嫩多汁。

接下来是调味料：

1. 生抽：2汤匙，用来提供基本的咸味。

2. 老抽：1汤匙，主要用来上色，使肉质更加诱人。

3. 料酒：1汤匙，去除肉腥味，增加香气。

4. 糖：1茶匙，提鲜，中和咸味。

5. 蒜末：2瓣，增加独特的蒜香味。

6. 姜末：适量，去腥增香。

7. 香油：1茶匙，增加光泽和香气。

8. 五香粉：1茶匙，让肉质更具特色。

然后是粉蒸肉的关键——蒸肉粉。可以选择超市购买的蒸肉米粉，也可以自己用干米粉（如糯米粉或糙米粉）和香料（如八角、桂皮等）混合研磨而成。

最后，将五花肉切成薄片，用上述调味料腌制30分钟以上，让肉质充分吸收调料的味道。然后将腌好的肉片均匀裹上蒸肉粉，放入蒸锅中，大火蒸30分钟至熟透。

这样，一道简单又美味的家常粉蒸肉就制作完成了！你可以搭配白米饭或者馒头一起食用，保证让你食欲大开，回味无穷。