海带丝的做法_海带最好吃的10种做法

海带鸡蛋卷

材料

海带一张、鸡蛋、盐、番茄酱

制作步骤

1. 海带清洗干净，沥干水分，切成适当大小的长方形；

2. 鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀；

3. 平底锅加热后加入少量油，倒入鸡蛋液，用小火慢慢煎至两面金黄，取出备用；

4. 将海带放入锅中，加入足够的水，用中火煮至海带；

5. 把煎好的鸡蛋饼放在海带上，卷成筒状，切去两头多余的部分；

6. 在卷好的海带鸡蛋卷中间挤上一条番茄酱，涂抹均匀；

7. 轻轻卷起，用刀切成适当大小的段即可。

五花肉酥海带

材料

海带、五花肉、葱姜蒜、香菜、干红椒、八角、花椒、酱油、盐

制作步骤

1. 五花肉切薄片，葱姜蒜改刀处理；

2. 海带洗净后切成适当大小的段，卷成海带卷儿；

3. 热锅凉油，放入五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜煸香；

4. 放入海带卷，加入足够的水，放入八角、花椒、酱油，大火烧开转小火慢炖1小时；

5. 加入适量盐，收汁后放入香菜和红椒点缀即可。

香菇海带味噌汤

材料

海带、豆腐、干香菇、香葱、日式味噌、清水

制作步骤

1. 香菇提前泡发，海带洗净切丝；

2. 豆腐切小块，入淡盐水中浸泡片刻；

3. 锅中加入足够的水，放入香菇丝和海带丝，开中小火煮至汤汁微沸；

4. 加入豆腐，继续煮至汤汁再次微沸；

5. 用小勺将味噌放入汤中，慢慢化开，继续煮至味噌完全融入汤中；

6. 撒上香葱花即可。

土豆海带烧肉

材料

土豆、五花肉、海带、葱、姜、老抽、生抽、八角、桂皮、盐、胡椒粉

制作步骤

1. 海提前半天泡发，土豆和五花肉切块备用；

2. 五花肉煎至表面微黄，肉里的油渗出后加入葱姜翻炒；

3. 加入土豆块翻炒均匀，加入老抽和生抽炒匀上色；

4. 加入海带和足够的水，大火烧开后转中小火炖煮30分钟；

5. 加入盐和胡椒粉调味，大火收汁后即可出锅。