建盏开盏正确方法_建盏开盏用什么茶煮

品茗一盏往事，静心以茶度春秋。盏，乃宋人对于茶碗之雅称，尤以福建建窑所产黑釉盏为宋皇室御用之器。盏器之美，千变万化，或如晶莹剔透之油滴，或如条达流畅之兔毫，亦或如羽化之鹧鸪，更有如灿烂星空之曜变，美轮美奂。

近年来，建盏凭借其卓越的视觉艺术魅力，吸引众多茶友沉醉其中。对于初次接触建盏的茶友而言，初次使用建盏是否有所讲究？其实这个问题需分新老盏器来论。

新盏使用之道

建盏之中，新盏的使用并不需如紫砂壶开壶那般繁复。只需稍作清洁即可。因建盏从制作到销售过程中难免沾染尘埃，为确保使用之安心，可用牙膏或清洁布进行表面清洁，再以清水冲洗干净，最后倒入开水烫透即可。请注意，避免使用钢丝球或带有细金刚砂颗粒的抛光布等物品擦拭，以免伤及盏体表面，留下划痕。

新盏之清洁，与其它茶器相仿，并不需过于讲究。尽管如此，部分茶友仍喜欢以开水煮沸来确保更为安心。建议使用纯净水煮盏，切勿使用自来水或茶水。茶水煮盏易使建盏晶体"煮脏"，且日后清洁较为困难；而自来水煮盏则易产生白色物质，若非盏体表面脏污，则可能是水质引起之化学反应。

老盏养护之术

现今市面之上，老盏之渐起，众多盏友尤其钟爱出土老盏，视之为品茗之良伴。然出土老盏历经岁月埋藏，受环境、土壤之影响，常有土腥味渗入其中，影响品茗之体验。

如何减轻此“土腥味”呢？可尝试以下方法：

1. 以食醋稀释液轻微浸泡盏体。

2. 准备一硬一软之牙刷各一，并备一块百洁布。

3. 以清水加入适量食盐，先用百洁布清理主要土沁。

4. 以硬刷毛牙刷清理顽固污物直至消失。

5. 改用软刷头牙刷清理细节部分之泥土与污物。

6. 反复以清水清洗后置于煮水器皿中煮水淹没，小火持续沸腾半小时并反复换水。

7. 将建盏冷却后放入凉水中浸泡，并重复此过程（期间可用干净茶巾擦拭建盏）。

经此处理后，再以茶水煮沸并慢炖片刻，出土老盏便可投入使用。