自制美味豆瓣酱，辣椒酱做法超简单，快速学会！

制作美味豆瓣酱和辣椒酱其实非常简单，只要掌握正确的步骤，你就能快速学会！

首先，我们来制作豆瓣酱。你需要准备一些黄豆、盐、辣椒粉和芝麻油。将黄豆煮熟后晾干，然后加入盐和辣椒粉混合均匀。接下来，将混合好的黄豆放入干净的容器中，倒入适量的芝麻油，密封保存。经过一段时间的发酵，豆瓣酱就制作完成了。你可以根据自己的口味调整盐和辣椒粉的用量，制作出自己喜欢的味道。

接下来，我们来制作辣椒酱。你需要准备一些新鲜辣椒、蒜末、盐和糖。将辣椒洗净后晾干，切成小块。然后，将辣椒块、蒜末、盐和糖放入搅拌机中打成泥状。最后，将打好的辣椒酱放入干净的容器中，密封保存。辣椒酱可以用来拌面、炒菜或者做蘸料，非常美味。

以上就是制作豆瓣酱和辣椒酱的简单步骤，希望你能快速学会并制作出美味佳肴！