轻松学会白水煮蛋的正确方法，营养又美味，小白也能煮得完美！

想要轻松学会白水煮蛋，让它既营养又美味，其实非常简单，即使是厨房小白也能轻松掌握完美技巧！首先，选择新鲜的鸡蛋是关键，最好选择大小适中、蛋壳干净无裂纹的。接下来，将鸡蛋放入冷水中，水量要完全没过鸡蛋，因为冷水能让鸡蛋受热更均匀，减少蛋壳破裂的风险。加入适量的盐（大约一小勺），不仅去腥，还能让蛋黄更容易成型。然后，大火烧开后转中小火，保持水微微沸腾的状态，煮8到10分钟，这样蛋黄熟透且口感最佳。煮好后，立即将鸡蛋捞出，放入冰水中浸泡几分钟，这样不仅能让鸡蛋更容易剥壳，还能保持蛋壳的完整性。最后，可以根据个人喜好加入一些酱油、醋、辣椒油等调味料，简单又美味的白水煮蛋就完成了！记住，火候和时间是关键，多练习几次，你也能煮出完美的白水煮蛋！