浆糊怎么做_裱画的浆糊制作方法
浆糊的制作方法历久弥新,凭借个人经验,今日将其娓娓道来,愿与大家一同分享这份古老的技艺。
材料清单:碗、盆、水桶、小麦面粉、清水、纱布、白矾、食品级剂、滚烫的开水。
第一步:将三至四碗的面粉倾倒入盆中,随后逐渐加入适量清水,进行揉面过程。此步骤与制作面点时和面的手法相似,揉至面不粘手为止。
第二步:加入适量清水(约等于日常洗脸所需水量),开始洗面,将面粉与面筋分离。在此过程中,我们主要利用的是面粉。
第三步:将分离出来的面粉通过纱布进行过滤,静置十二小时后,使清水与面粉自然分离。
第四步:待面粉沉淀后,将其均匀搅拌。接着,按照微量的标准加入白矾和食品级剂。
第五步:把白矾、食品添加剂与面粉再次搅拌均匀,然后一边搅拌一边缓缓倒入滚烫的开水,直至达到适当的稠度。
至此,浆糊的基础制作已完成。第六步则是将制成的浆糊与适量清水混合搅拌,其比例初为1:1,可适当增加一些清水至1:1.5。再通过纱布过滤一次,去除较大的砂粒,这样便完成了裱字画专用的浆糊制作。