条子肉的做法_红烧肉条子片

在家中烹饪美食，对于爱肉一族来说，真是一件幸福的事情。今天，我们全家大显身手，准备了一桌丰盛的佳肴，不仅满足了全家人的口味，还让我们过足了嘴瘾！

昨天，当电话响起，家那边传来消息说年猪已经宰好了。才元旦过后，就弥漫着浓浓的年味。原打算简单吃点午餐，但孩子们早已开始点菜。这个日子，似乎比过年还要热闹！五口之家的我们，战斗力十足。每人点一个菜，我们决定再添几道新菜，来一场小型的家庭盛宴。特别值得一提的是第四道菜，久违的味道，真是让人回味无穷！

现在，就让我们来看看宝妈宝爸为家人准备了哪些美味佳肴吧。春节的脚步越来越近了，有没有你喜欢的菜品呢？赶紧学起来吧！

宝妈家节日午餐菜单：

可乐鸡翅——咸甜嫩滑的口感，深受小学生的喜爱。

清蒸鲈鱼——鱼香四溢，清淡不腻，刺少肉嫩。

彩蔬拌花生米——解腻的小凉菜，实惠味美。

红烧猪蹄——咸香可口，令人回味无穷。

条子肉——宝爸的传家菜，软烂不油腻。

肉炒疙瘩丝——虽然只是凑数的菜，但味道却很受欢迎。

饺子——大人孩子都喜欢的传统美食。

下面，我将为您详细介绍几道特色菜肴的做法：

一、可乐鸡翅

食材：鸡翅、可乐

做法：

1. 鸡翅洗净后放入葱姜、八角、盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌30分钟。

2. 鸡翅与腌汁一起上锅蒸15分钟。

3. 将鸡翅放入炒锅，加入半碗蒸过的和两小碗可乐。

4. 加入酱油调色和盐调味后，大火烧开收汁即可。

二、清蒸鲈鱼

食材：鲈鱼1条

做法：

1. 鲈鱼处理干净后冲洗。

2. 鱼片开并剔出脊骨以便造型美观。再次冲洗干净。

3. 用料酒、白胡椒粉、姜片腌制10分钟去腥码味。

4. 蒸锅开水后上锅蒸8分钟，关火焖3分钟。倒掉蒸鱼的后淋上蒸鱼豉油。最后码上葱姜丝并浇上热油即可出锅。