6寸是多少厘米_6寸蛋糕多大
味觉之旅
口味——甜美滋味，令人陶醉。
难度——制作简易，适合新手。
时间——一小时足矣，美味即成。
工艺——烘焙魅力，展现匠心。
以下是您所需的材料清单：
- 低筋面粉：60g，为蛋糕主体提供必要的结构支撑。
- 玉米油：40g，为蛋糕增添丰富口感。
- 鸡蛋：4个，是蛋糕的基础原料。
- 牛奶：50ml，增添湿润口感。
- 白糖：30g，调和甜美之味。
- 淡奶油：250g，让蛋糕更加绵软顺滑。
- 糖粉：28g，增加甜度并调节口感。
- 黑加仑葡萄干：适量，为蛋糕带来酸甜口感和饱满口感。
- 巧克力：适量，作为点缀增添风味。
- 红曲粉：少许，为奶油增添一抹粉色。
- 鲜橙：1个，为蛋糕的外观和口感增色。
接下来是简单的制作步骤：
- 分离蛋黄和蛋清。
- 将蛋黄打散后，加入玉米油和牛奶搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀上下翻拌均匀至无颗粒。
- 在蛋清中加入几滴白醋和细砂糖，使用电动打蛋器搅打至硬性发泡。同时预热烤箱至170°C。
- 取三分之一的蛋白霜与面糊混合均匀。
- 将混合好的面糊倒回剩余的蛋白霜中，快速翻拌均匀。
- 黑加仑葡萄干用清水稍作浸泡。
- 将淡奶油与糖粉混合，使用电动打蛋器打发至绵密状态。
- 取部分奶油与红曲粉混合，搅拌成粉红色。
- 将烤好的蛋糕待其稍微冷却后分为两片。
- 在蛋糕片上涂抹一层奶油后撒上沥干水的黑加仑葡萄干。
- 再次涂抹奶油并盖上另一片蛋糕。
- 用刮刀在蛋糕外层均匀地抹上奶油并刻画出条纹状装饰。
- 将粉红色奶油装入裱花袋中，在蛋糕挤出三朵小玫瑰花。
- 将蛋糕移至盘中，周围用鲜橙片装饰。
- 撒上一些黑加仑葡萄干和巧克力碎片作为最后的点缀。
