夏天的蔬菜_夏季时令蔬菜是什么梦幻

随着盛夏的脚步渐近，人们容易因天气变化而感到闷热不安。在炎热的夏季，适当摄入“碱性”食物，对于维护身体健康尤为重要。

碱性食物的功效众多，它们能够清除血液中的杂质，有效体内的酸性物质，使身体的酸碱平衡更为稳定。今天，让我们一同探索五种碱性食物的奥秘，看看都有哪些佳品吧。

不得不提的是茼蒿。茼蒿在古代可是宫廷的珍品，被誉为“皇帝菜”。其属于碱性蔬菜，特别适合在夏日食欲不振的时候食用，能够有效地增强食欲。推荐大家尝试一下【虾米炒茼蒿】的做法。只需将虾米与茼蒿的鲜嫩相融合，再加入适量的调味料，一道鲜嫩美味的佳肴即可呈现在您的眼前。

再来说说紫甘蓝。紫甘蓝是一种典型的碱性蔬菜，经常食用有助于维持身体的酸碱平衡。在炎炎夏日，一道凉拌紫甘蓝是再适合不过的了。推荐大家尝试【凉拌紫甘蓝】的做法，将紫甘蓝与洋葱、青椒等食材混合，加入适量的调味料，简单翻拌后即可享用，口感清淡脆爽，令人回味无穷。

佛手瓜也是夏季的时令蔬菜之一，同样属于碱性蔬菜范畴。它富含维生素C、蛋白质、钾、钠等多种营养成分，具有很高的营养价值。在炎热的夏季，佛手瓜不仅能够为身体提供所需的营养，还能够帮助调节身体的酸碱平衡。