每天吃一个月饼会怎样

**潇湘晨报报道 刘双实习生 长沙新闻**

随着中秋节的脚步临近，各式月饼已悄然走头。五彩斑斓的甜糯外皮包裹着各种馅料，让人不禁垂涎欲滴。对于注重健康的市民来说，糖分与脂肪成为了他们与月饼之间的微妙距离。究竟如何品味月饼才能兼顾美味与健康呢？让我们一同探寻其中的奥秘。

**月饼并非高糖高油，实际热量较主食更低**

长沙市中医医院剂科主管师、二级营养师唐吉为我们带来了一款市面上某品牌月饼的营养成分分析。她介绍称，一般一个月饼的重量在30克至100克之间。根据包装盒上的数据，每百克月饼的碳水化合物含量在40克至60克之间，这个数值似乎很高，但其实远低于日常主食如大米和小麦粉的含量。这说明，相较于我们日常的主食，月饼的含糖量其实是较低的。但这并不意味着可以毫无顾忌地享受月饼，因为虽然它的糖分较低，但其脂肪含量却不容忽视。市面上的月饼种类丰富多样，有的名字仅有一字之差却大相径庭。例如莲蓉月饼的不同表述背后，其实隐藏着成分的巨大差异。唐吉提醒消费者在购买时务必细心观察包装上的宣传信息、产品名称和配料表等关键信息，以便做出明智的选择。

**无糖月饼并非真正的无糖**

随着健康意识的提高，市场上出现了针对特定人群的月饼如糖尿病患者食用的木糖醇月饼等。但唐吉指出木糖醇月饼虽然用木糖醇替代了部分蔗糖从而降低糖分含量但并不代表其完全健康。因为月饼中的小麦粉和其他馅料本身也含有糖分所以不能完全称之为无糖食品。此外她还强调即便是声称无糖的月饼其本质上仍是高糖食品因此对于需要控制糖分摄入的人群来说仍要适量食用。唐吉建议大家在购买时不仅要关注是否含糖还要关注其配料表以获取更全面和准确的信息。

**健康选购建议**

唐吉建议大家在选择月饼时首先关注其成分表这是了解月饼营养和健康的窗口。一般来说正常成年人一天最多可以食用约一百克的月饼同时还要减少相应量的主食和油脂摄入。除了关注营养成分表外配料表也是选购月饼时不可忽视的一环。市民应注意检查是否含有过敏原以及剂等有害物质。此外如果配料表中含有反式脂肪酸也应尽量避免选购此类产品。对于水果口味的月饼虽然受到许多市民的喜爱但大部分并非真正使用新鲜水果制作而是采用冬瓜为原料添加香精和色素制成因此也应适量食用。在选择月饼的同时还需要根据个质和需求选择适合自己的口味如莲蓉蛋黄月饼中的蛋黄含有丰富的蛋白质和其他微量元素体虚或失眠的人可以适当食用而五仁月饼中的坚果则具有润肠通便的功效各类水果口味的月饼则带有低糖低脂肪的优点但依然不能过量食用。总的来说享受美味的同时也要关注健康让月饼成为中秋佳节的美好回忆而非健康负担。