种黄瓜的土地最好施用腐熟的农家肥和复合肥，这样营养均衡，黄瓜长得又大又甜。

在种植黄瓜时，选择合适的肥料对于黄瓜的生长发育至关重要。腐熟的农家肥和复合肥的组合使用，能够为黄瓜提供全面而均衡的营养，从而促进其健康生长，并使其结出个头大、味道甜美的果实。

腐熟的农家肥，如鸡粪、牛羊粪等，含有丰富的有机质和多种微量元素。这些有机质能够改善土壤结构，提高土壤的保水保肥能力，为黄瓜的根系生长创造良好的环境。同时，腐熟的农家肥中的养分释放较为缓慢，能够持续为黄瓜提供生长所需的各种元素，避免因养分过量而造成烧苗现象。

复合肥则是一种化学肥料，其主要成分包括氮、磷、钾等多种植物必需的中量元素和微量元素。复合肥的养分含量高，能够迅速被黄瓜吸收利用，满足其在不同生长阶段对养分的需求。特别是在黄瓜的生长旺盛期，适量施用复合肥能够促进其茎叶生长，提高光合作用效率，为果实发育提供充足的养分。

将腐熟的农家肥和复合肥合理搭配使用，不仅可以充分发挥两种肥料的优点，还能避免其单独使用可能带来的不足。例如，农家肥可以补充复合肥中缺乏的有机质和微量元素，而复合肥则可以弥补农家肥养分释放较慢的缺点。这种施肥方式能够使黄瓜获得全面而均衡的营养，从而促进其健康生长，结出个头大、味道甜美的果实。