紫米就是紫糯米吗

为了让我们的饮食更加均衡和健康，我们应该多吃对身体有益的食材。粗粮的摄入对我们的健康有着诸多好处，特别是在秋冬季节，大鱼大肉的摄入较多，容易导致积食。我会时不时地给家人准备一些粗粮食品，比如红豆、花生、玉米、紫米等食材制作的粘豆包。

这款网红粘豆包做法简单，食材丰富多样，包含了红豆、花生、糯米等多种食材，是一款营养均衡的健康美食。将食材浸泡一个晚上后煮熟，加入白糖和糯米粉搅拌均匀，做成小团子后蒸煮即可享用。下面我将详细分享这款粘豆包的做法。

粘豆包制作材料：红豆200克，花生200克，糯米粉500克，板栗200克，玉米粒适量，紫米与紫糯米各50克，以及两勺白糖。

制作过程：

第一步，将红豆、花生、紫米等食材浸泡一晚后洗净，板栗处理干净并切成小块。同时准备好玉米粒。

第二步，将所有处理好的食材放入锅中，加入水煮半个多小时，确保所有食材煮熟。

第三步，煮熟后滤掉多余水分，趁热加入白糖并混合均匀，让糖完全融化。然后逐渐加入糯米粉，边加边搅拌，直至成为一个面团。

第四步，将面团分成大小均匀的小团子，并整理好。将每个小团子在糯米粉中滚一圈，然后摆放在蒸屉上。

第五步，在锅中加水烧开后，放入蒸屉蒸约15分钟，直至粘豆包蒸熟即可出锅享用。

这款粘豆包因其口感美味、外观美观而备受欢迎。而且食材搭配非常灵活，可以根据自己的口味和喜好进行调整。平时多吃细粮不利于健康，而适当添加粗粮则大有裨益。我非常推荐大家学习制作这款粘豆包，它既健康又美味，无油低脂且不易上火，非常适合在这个季节食用。