喜茶2023年总销售额
自2022年底始,头部新式茶饮品牌喜茶率先引领降价,此举被业内视为进军下沉市场的战略先导。同年11月,喜茶正式开放加盟。
至2025年初,喜茶的加盟商透露,《每日经济新闻》记者获悉品牌已取消加盟补贴,并鼓励门店闭店。2月,喜茶内部信中明确暂停开放加盟。
在名为《不参与数字游戏与规模内卷,回归用户与品牌》的内部信中,喜茶强调了行业“数字游戏”的终结,并指出无意义的价格、营收、规模内卷已严重消耗了用户对新式茶饮的热情。
喜茶决定在2025年坚持“不做低价内卷”,并拒绝门店规模内卷。该品牌决定暂时停止接受新的加盟申请,转而强化与用户的深度连接,以回归品牌本质。在不到三年的时间里,喜茶经历了市场的起伏变化。
回顾2022年,喜茶的主动调价行动将全线产品价格调整至30元以下,使售价在15~25元区间的产品占比超过60%。当时业内的观察人士预测,此举是为了开放加盟并进入下沉市场。果然,同年11月,喜茶首次提出全面发力大众市场,并开始实施开放加盟的策略。
这一决策吸引了大量加盟商的关注,他们积极加入喜茶的阵营。根据喜茶发布的《2023年度报告》,该品牌在2023年新开了超过2300家事业合伙门店。至2024年9月,喜茶的门店总量已超过4300家。
有加盟商向记者透露了背后的运营压力。如严格的保鲜时间要求导致频繁更换原材料和增加的人工成本等问题。而部分加盟商对品牌的理解与期望略有差异,对店铺盈利、店铺经营的灵活性等有不同的考虑。
根据业内人士的观点,市场普遍认为喜茶在加盟策略的决策上过于注重品质化和品牌认同度。这一情况可能导致部分市场需求变化。如专家所述,“品牌化与卷规模是两种思路”,而喜茶似乎在寻求回归品牌心智和提供更多情绪价值的道路上探索。
整个新式茶饮市场的竞争已趋于饱和。据GeoQData数据显示,连锁新式茶饮品牌的闭店量在增加。而连锁经营协会的数据也显示新式茶饮市场规模增速放缓。
面对市场变化和竞争压力,喜茶在中强调了价格、营收、规模内卷的“无意义”,并表示新式茶饮行业仍处于早期阶段,需要更多品牌共同经历与探索。品牌的定位和提供给顾客的情绪价值成为关键。
在此背景下,喜茶重启了“白日梦计划”,并在多个城市开设了具有独特性的DP系列门店。与此市场上也出现了许多定位高端、个性化的新式茶饮品牌,它们在价格、产品和门店氛围等方面都形成了差异化。
(来源:《每日经济新闻》)