配菜切菜的人叫什么

如今社会步伐快速，大多数年轻人倾向于在外就餐或叫外卖。虽然这样的生活方式便捷，但长期如此也容易让人感到厌倦。更令人担忧的是，现今餐馆的卫生状况常令人心生疑虑，许多人都抱怨自己没有时间在家煎炒烹炸。

在湖南的一个菜市场里，有一位大妈别出心裁地解决了这个问题。她将各种菜品切好、配好，并装进塑料盒里出售。这一贴心的举措立刻赢得了众多年轻人的喜爱。许多年轻人纷纷前来购买大妈提前准备好的菜品。这些菜品只需拿回家放在锅里一炒，几分钟内即可享用，既干净卫生，又营养健康，关键还能省钱。

不仅如此，大妈还推出一项新颖的服务——一周菜单。她每天都会将一周的菜谱写在纸板上，顾客在购买菜品时可以顺便拍下。这样，在卖菜的大妈还附赠了做菜的菜谱。每一道菜的分量都精确地按照人口数定好，避免了浪费。大妈承包了洗菜、摘菜、切菜的工序，大大节省了顾客的时间。这样算来，虽然花费不多，但菜品的味道却比餐馆或外卖更加美味，吃起来也更加放心。

这原本是一件双赢的好事。大妈花费了更多的时间，但菜品的销量却比以前增加了许多。对于购买菜品的年轻人来说，他们省去了做饭的麻烦，还能吃到自己炒的菜。在评论区里却出现了不同的声音。有人认为，既然愿意买菜做饭，自然不会嫌麻烦，包括洗菜、切菜、配菜等步骤。对于那些喜欢在外面吃或总是叫外卖的人来说，即使菜品已经洗好切好，他们也可能懒得炒。

当前市场上的很多菜品都含有化肥和农残留物，需要仔细清洗。菜刀和菜板也需要保持干净卫生。在大妈的菜市场里洗菜切菜，很难像家里那样讲究卫生。特别是那些提前切好的菜品，尤其是需要去皮的蔬菜很快就会氧化，导致营养流失。这样的菜品吃完后是否还有营养也成了疑问。

尽管大妈的举措听起来很新奇，似乎受到了更多反对的声音。有人认为这只是一个短暂的热点，也许会吸引一些人的好奇去尝试购买，但热度一过就会变得冷淡。他们认为这种操作看似复杂却并不实用。对于这样的创新举措，你又是怎么看的呢？