顺德最出名的三个特产

宝子们好！我是秀梅！过年的时候，不少人都有计划出去走走，其中品尝各地特色美食更是必不可少的一环。提到达顺德，虽为小城，却因美食文化而荣登“世界美食之都”的宝座。其美食文化源远流长，令人垂涎欲滴。今天，秀梅要为大家细细数来顺德的美食之十大独特佳肴。

首先介绍的是，顺德的双皮奶。这可是顺德的名片之一哦！在甜品界里可是有口皆碑的。传说在清朝时期，顺德一位农户无意间用牛奶煮鸡蛋时，发现了双皮奶的诞生。双皮奶表面奶香浓郁，乳白如玉，即化，细腻，男女老少皆爱这一口。

接下来是顺德鱼生。顺德鱼生讲究的就是一个“鲜”字。鱼必须是活蹦乱跳的新鲜鱼，切成薄片后色泽晶莹剔透，爽滑。搭配上各种佐料，味道层次丰富，是顺德人对食材新鲜度的极致追求与鱼鲜美的最好展现。

均安蒸猪则是顺德均安镇的传统佳肴。此菜起源于清代，把处理得干干净净的猪肉进行腌制后蒸制而成。其肉皮软糯，瘦肉鲜嫩，原汁原味地呈现了猪肉最真实的美味。

再来说说凤城鱼皮角。用鱼肉打成泥后捏成角状，再放进沸汤中煮熟。它的外皮，内馅鲜美，因其独特的鱼皮口感而受到食客们的喜爱。

说到独特做法的菜肴，炒牛奶可是必提的。牛奶与蛋清、虾仁等混合后下锅炒制，成品色泽洁白如雪，口感且既有奶香又有虾仁的鲜美。

此外还有伦教糕、煎焗鱼嘴、陈村粉等都是顺德的特色美食。伦教糕的半透明状和软糯口感令人回味无穷；煎焗鱼嘴的金黄外皮与鲜嫩鱼肉相得益彰；陈村粉则薄如蝉翼、白如雪花，口感爽滑多端。

而提到龙江煎堆时则象征着团圆之意；而那款金榜牛乳则是顺德的东方芝士特色，中带有奶香与微甜味道，十分开胃。

总之呢！宝子们！顺德的美食种类繁多、令人眼花缭乱！有机会一定要亲自去品尝一下这些美味佳肴哦！让你的味蕾享受一场盛宴吧！