超市工作流程明细怎么写

一、新店筹备进程详解

1. 筹备初期——规划启动

工程职能核心任务：进行项目调研，构建工作进度计划和施工预算的框架。

招商职能重点工作：开展市场调研，明确招商定位、条件设定、动线规划及初步的招商计划和预算。

品牌职能主体责任：开展市场调研，确立相应的计划和预算方案。

确立项目联络员，统筹整体工作进度。

支持职能及财务部门需进行相关调研、计划和预算的辅助工作；财务部门需进行总资金预算的规划。

2. 筹备中期——工作前序展开

工程职能主体任务：出施工图、进行评审及工程招标工作。

招商及品牌推广团队开始具体行动，招商活动逐步展开，品牌方面则策划前期推广活动。

支持团队确保各项资源的及时供给。

3. 筹备后期——工作深入执行

工程团队进入施工、装修和验收的实质性操作阶段。

招商团队继续招商活动，同时确保供应商的顺利进场。

品牌团队除了推广活动外，还负责导示系统的设置和完善。

依旧需要支持团队提供各项资源的支持。

4. 开业期准备

工程团队处理遗留问题，确保开业前的工程完善。

招商及营运团队重点进行专柜营业准备及相关培训。

品牌团队则主要策划并执行开业庆典活动。

所有支持团队需确保资源的持续供给。

5. 开业后运营

进行全面的检查工作，确保各环节的顺畅。

进行权责的移交，保证管理工作的无缝对接。

新管理开始运行，进行日常的店铺管理。

二、新店筹备的结构与管理模式

新店筹备期各职能团队的设置与演变分析：

1. 初期设置包括项目联络员等关键职位。

2. 中期开始组建包括工程、招商、品牌推广及行政等小组的核心团队，其中行政小组主要负责管理文件的编制、物资采购及安全管理等任务。

3. 后期增设财务及人力培训小组，以支持店铺的后续运营。

4. 开业期时，招商团队会分出部分人员负责营运及防损工作，行政小组也会分出部分人员负责防损职能。

5. 开业后，各小组将进行名称变更，正式成立物管部、招商部、营运部、策划部、财务部、行政及防损部等部门，原行政小组的一部分将分为防损部，另一部分与人力培训小组合并为行政。

三、构建新店筹备管理体系的问题与对策分析

1. 工作绩效的管理与评估问题解决方案：

确立新店筹备期的绩效管理对象及标准，根据不同阶段的工作单元设定具体的绩效指标，并明确各层级人员的绩效评估责任。

2. 各阶段“里程碑”识别与交付件要求：

确定各阶段的“里程碑”以协调工作、控制进度及合理利用资源，“里程碑”的过渡标志着不同工作阶段的结束与开始，每个阶段都需明确交付件的要求。

3. 多职能团队协同工作问题：

通过流程识别、设定及文件规定等方式确定主导职能团队，赋予其统筹管理的职权与责任，并确保其他团队在主导团队的协调下进行工作。建立管理授权细分机制。

4. 流程或职权重叠问题：

制定合理、清晰的管理制度及职责分配界定流程或职权重叠问题，考虑工作现的职权重叠及“断档”现象，确保工作的连续性与效率。

5. 改变传统观念与强化后工序检查意识：

改变“擦屁股”的传统观念，强化后工序团队对前工序工作效果的检查意识，确保工作质量的有效传递与提升。