用超轻粘土做小甜品

农历岁末又称为腊月，这个时节已然悄悄接近了年关，承载着浓厚的节日氛围。民间俗语讲，一入腊月即是年的到来。

在腊月这个为春节奏响前奏的时刻，人们忙碌着准备着各种活动。从腊八节开始，喝一碗热气腾腾的腊八粥，接着是扫房、燃放烟花、祭灶、写对联、制作年货等一系列传统习俗接连而来，直到守岁迎接新年的到来。

在过年时，孩子们总是怀揣着无尽的欢喜。每当大家欢聚一堂，大人们忙碌于烹饪美食，无暇顾及孩子们时，不妨给他们一个展现自我、动手参与的机会。让他们参与搓制圆球、按压成饼、滚上芝麻等制作甜品的过程。

今日，我想与大家分享一个亲子甜品制作——紫薯球。孩子们平时喜欢玩沙、玩泥巴，那么现在就来一起动手制作紫薯球吧。不仅可以培养孩子们的动手能力，还能在制作过程中收获满满的乐趣。

数日前，当孙女期末考试结束后在我家小住两日时，我们便一同动手制作了紫薯球。她兴致勃勃地参与其中，洗净小手助我一臂之力，她的参与使我们的制作速度大大加快。

虽然最终成品外观并不完美，但她却明白了这个甜品的制作流程。我们在制作过程中边交流边互动，她还将平日里学习淘土的技巧运用其中。当她品尝到这份香甜的成品时，更是倍感满足。

迎春菜谱：芝士紫薯、白薯

主要食材清单如下：

紫薯75克、牛奶25毫升、糯米粉20克

白薯75克、牛奶15毫升、糯米粉10克、马苏里拉芝士、白芝麻、蜂蜜适量

制作步骤详解：

先将紫薯和白薯分别去皮，洗净后切成厚片。将切好的薯片放在铺有油布的蒸屉上，开大火蒸煮10分钟。

准备好制作紫薯球和白薯球所需的食材。

从蒸锅中取出蒸好的紫薯和白薯，分别放入不同的容器中，用小勺将它们压成泥状。

将准备好的牛奶和糯米粉倒入薯泥中，搅拌均匀。

取适量紫薯泥攥成团状，用手心按扁成圆饼形状，放入适量芝士后封口滚圆。

将制作好的紫薯球放入水中捞出，再放入白芝麻小盘中滚动，使其均匀沾满芝麻。如此重复此步骤直至完成四个紫薯球。

取适量白薯泥同样按扁成圆饼形状后放入芝士，封口滚圆。之后将白薯泥的形状稍微捏成长方形以便与紫薯球形成对比。

取出烤盘铺上油布，将制作好的紫薯球和白薯长方形摆放好。预热烤箱至175度后放入烤盘内进行烤制。

烤制完成后取出烤盘中的甜品。白薯的形状虽然可能不太美观但口感却非常出色。

当孩子们亲手制作的紫薯球完成时，他们的脸上都洋溢着满足和自豪的笑容。而当他们品尝到这份充满爱意的甜品时，更是倍感幸福和快乐。

友情提示：

紫薯蒸熟后可能会显得较干，可边碾压边用牛奶调整其软硬度。

不同品种的白薯含水量有所不同，请根据实际情况调整食材比例。

若甜品冷却后无法拉丝，可用微波锅稍作加热即可恢复原状。