罗斯福属于什么啤酒
罗斯福酒系列共有三款佳作,以下评价仅为个人观点。
院始建于1595年,最初仅有15位僧侣。据传,酿制此酒所用的水源自院内的古井。岁月流转,井水依旧源源不断。
二料酒(6)其酒体呈棕红色,浓郁适中,酒精度数为7.5,含有16.5 P的糖分。此款酒具有典型的比利时甜味,融合了慕尼黑麦芽带来的饱满麦香和古丁啤酒花的轻盈苦味,还有院酵母的脂香,整体口感极佳,协调平衡。
比利时深色烈性艾尔(8)此款酒的酒体为棕,酒精度高达9.2,P值达到20.8。在如此高酒精度数的情况下,为了保持酒体的协调性,设计者在酒中巧妙地加入了丰富的果香(可能是哈拉道啤酒花烘托出的香气)。它还散发出类似半甜型葡萄酒的香气,使整体口感更为丰富。个人认为,这款酒是佐餐的绝佳选择。
四料酒(10)此款酒堪称传奇。其酒体呈棕黑色,P值和酒精度数均极高,分别为24.5和11.3。此款酒的香气复杂丰富,难以用言语完整描述。饮用时,可以感受到多种水果的综合味道,如李子、葡萄干、桃等。在麦元素的体现上,中等烘焙度的焦香麦芽为口感增添了更多层次。喝过一次便难以忘怀,其中11.3的酒精度隐藏在丰富的嗅觉和味觉元素中,令人兴奋、微醺。