在家可以做的小吃

烟火气消散，人生依然是一段美好的旅程。今天给大家带来一些在家就能制作的街边小吃，简单易学，快来尝试吧！

蟹柳材料：

蟹柳12根左右

做法：

1. 准备酱汁：碗中放入切碎的洋葱1/3颗、1勺孜然、1勺辣椒粉、1瓣蒜切碎，再加入一勺热油、1勺生抽和1勺蚝油。

2. 蟹柳解冻后撕成条状，放入锡纸碗中，铺上酱汁，放入烤箱以200度烤15分钟。

牛肉美食材料：

牛肉500g，洋葱半个，生姜5片，大蒜5瓣，小米椒5根，青椒半根。

调料：

香油1勺，生抽2勺，老抽1勺，花椒2勺，白芝麻1勺。

做法：

1. 切好所有食材备用。

2. 准备一碗，调入所有调料搅拌均匀。

3. 牛腩冷水下锅，加料酒、生姜、大葱去腥去血水，捞出后插牙签。

4. 油锅烧热，放入牛腩炸至金捞出备用。

5. 炒香洋葱等食材，放入牛肉翻炒均匀，再倒入调好的酱料翻炒均匀即可。

豆花牛肉材料：

牛肉500g，豆腐200g。

做法：

火腿肠新吃法材料：

火腿肠适量

做法：

1. 酱汁制作：碗中加入1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺孜然粒、1勺白芝麻和1勺白糖，再加入热油、生抽搅拌备用。

2. 火腿肠去掉肠衣，斜刀划花刀，炸至金黄后捞出。

3. 将调好的酱汁淋在火腿肠上即可。

炸鲜奶材料：

牛奶500ml、玉米淀粉60g、糖20g、鸡蛋2个、面包糠适量。

做法：

1. 牛奶中加入淀粉和糖，搅拌均匀后小火加热至状。

2. 倒入容器中冷藏一小时后切块。

3. 奶块依次蘸淀粉、鸡蛋液和面包糠，炸至金即可。

烤豆腐材料：

豆腐2块

调料：酱油、烧烤料、孜然粉、辣椒粉等。

做法：

1. 豆腐切小块，用少量油煎至两面金黄。

2. 加入烧烤料和其他调料翻炒均匀即可。

南瓜糯米饼材料：

去皮南瓜130g、水磨糯米粉100g、白糖15g、豆沙适量。

做法：

1. 南瓜蒸熟后加入白糖搅拌均匀。

2. 加入糯米粉揉成面团，取小块搓圆压扁包入豆沙馅。

3. 沾上面包糠后炸至两面金黄即可。

冷面鸡蛋卷材料：

冷面片、洋葱、鸡蛋等。

调料：酱类、食用油等。

做法：