超简单牛奶馒头教程，手把手教你做香甜软绵的配方！

想要制作香甜软绵的牛奶馒头，其实并不复杂。首先，你需要准备一些简单的原料：中筋面粉、牛奶、酵母、糖和盐。这些材料在超市都能轻易找到，非常方便。

开始制作时，先将牛奶加热至温热，大约在30-40摄氏度之间，这样可以让酵母更好地活化。接着，将酵母加入温牛奶中，搅拌均匀，静置10分钟，等待酵母充分发酵。

在另一个容器中，将中筋面粉、糖和盐混合均匀，然后慢慢倒入酵母牛奶。用筷子或手搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。这个过程可能需要一些耐心，但一定要把面团揉到位，这样馒头才会松软。

将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至原体积的1.5倍大。发酵好的面团会非常蓬松，充满弹性。

最后，将发酵好的面团揉匀，排气，分成小剂子，然后轻轻按压成馒头形状。将馒头放在蒸屉上，再次发酵约15分钟，然后大火蒸15分钟左右即可。

这样，一个个香甜软绵的牛奶馒头就做好了！无论是作为早餐还是下午茶点心，都非常合适。希望这个超简单的牛奶馒头教程能帮助你轻松制作出美味的馒头！