超简单玉米味馒头做法分享，新手也能轻松学会的家庭配方

大家好！今天要分享一个非常简单易学的家庭馒头配方，只要你有玉米粉和一点点耐心，新手也能轻松学会。这款馒头味道香甜，口感软糯，非常适合全家人享用。

首先，我们需要准备的材料有：玉米面粉500克、酵母粉5克、温水250毫升、糖10克。将酵母粉和糖溶解在温水中，静置5分钟，让酵母充分活化。然后将玉米面粉倒入一个大碗中，慢慢倒入酵母水，边倒边搅拌，直到面团初步成型。接着，将面团放在案板上，反复揉搓约10分钟，直到面团光滑有弹性。

接下来，将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵。大约1小时后，面团会膨胀到原来的两倍大。发酵好的面团取出，再次揉搓排气，分成大小均匀的小剂子，然后轻轻按压成圆形馒头状。

将馒头放在蒸屉上，间隔一定距离，再次盖上保鲜膜，进行二次醒发，大约15分钟。醒发好的馒头放入蒸锅中，大火蒸15分钟，蒸好后不要马上打开锅盖，焖3分钟再取出，这样馒头更加松软。

就这样，一款香甜软糯的玉米味馒头就做好了！整个过程简单易学，非常适合新手尝试。快动手做给家人尝尝吧！