在家轻松学会制作香脆油条，超简单配方大公开！

在家轻松学会制作香脆油条，超简单配方大公开！油条是一种深受大家喜爱的传统中式面食，外酥里软，香气扑鼻。今天，就为大家分享一个简单易学的油条制作配方，让你在家也能享受制作美食的乐趣。

首先，我们需要准备以下食材：中筋面粉500克、酵母5克、糖10克、盐5克、水约250毫升、食用油适量。此外，还需要一个耐高温的容器和一个深锅。

制作步骤如下：

1. 将酵母、糖和盐溶解在水中，搅拌均匀。

2. 将面粉倒入容器中，慢慢倒入酵母水，边倒边搅拌，直到面团成团。

3. 将面团放在案板上，揉搓至光滑。盖上湿布或保鲜膜，让面团发酵约1小时，直到体积膨胀至原来的两倍大。

4. 发酵好的面团取出，再次揉搓排气，然后分成小剂子，每个剂子揉成细长条状。

5. 将面条两两重叠，用刀轻轻在中间划几道口子，然后轻轻拉长。

6. 在锅中倒入足够的食用油，加热至180摄氏度左右。将油条放入油锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥油。

7. 最后，将油条放在厨房纸上吸去多余油分，即可享用。

这个配方简单易学，操作方便，让你在家也能轻松制作出香脆可口的油条。快试试吧，享受制作美食的乐趣！